Das erste Bild war eine Variante der Käsebratwurst, es ging mir einfach um die Info… Nicht mit unseren Kunden, lach…
<– Das ist schon besser… :-))) Stefans Mindestalternative (!) zur PräsentationBesuch bei den Freilandschweinen :-)))
Das Team von Susis Farm besucht die Freilandschweine, die in Rastede angeboten werden
Ein schöner Sonntag mit den Schweinen
Am Wochenende haben wir von Susis Farm die regionalen Freilandschweine besucht, die in Rastede lokal vermarktet werden.Die freilaufenden Schweine sind echt süß und konnten die Sonne richtig genießen! Die – wie wir sie nennen – Wiesenoinks – haben die Wahl, im Stall, draußen in der Wassersuhle oder auf dem Gras der Weide zu sein, an frischer Luft! Mit diesem großen Auslauf werden sie mindestens doppelt so alt wie normale konventionelle Schweine, da sie aufgrund der riesigen Bewegungsmöglichkeit wesentlich geringere Zunahmen haben. Es ist wie bei uns – viel Bewegung/Sport gleich geringere Zunahmen trotz gutem Futter, lach…
Die Fütterung ist konventionell, deshalb sind es keine zertifizierten Bioschweine. Dafür ist der Auslauf unglaublich groß wie man auf den Bildern sieht!
Einen Tag vor Tag x werden die Duroc Kreuzungen zum Schlachter transportiert, bleiben dort eine Nacht, bekommen Futter und werden morgens ganz früh in Ruhe, tiergerecht, stressfrei geschlachtet, damit sich die Fahrt nicht aufs Fleisch auswirkt. Wenn Tiere mit Stress geschlachtet werden, wirkt es sich auf die Fleischqualität aus.
Das Betäubungsgerät beinhaltet eine dokumentierte EEG-Messung um nachzuweisen, dass das Tier bei Schlachtung tatsächlich betäubt gewesen ist. Wer sich gesund, nachhaltig, regional, bewusst ernährt, weiß es sehr zu schätzen.
So sollten Schweine leben dürfen! In nachhaltiger Freilandhaltung! Diese Schweine werden natürlich auch, wie eigenes Biorindfleisch in der eigenen Rasteder Bratwurst verarbeitet, die Marcel im Laden persönlich kreiert. Wir legen Wert auf höchste Fleischqualität und Produktqualität und bauen die regionalen Vermarktungsstrukturen mit guter Haltung Stück für Stück weiter aus.
Resuemee der Neueroeffnung
Unsere offizielle Neueröffnung am 27.01.2019 war ein voller Erfolg!
Im Gespräch konnten die Gäste viel über die angebotenen Waren erfahren, da die Produzenten und Hersteller selbst vor Ort waren, um ihre Produkte zu präsentieren.
Der Tag verging wie im Fluge und alles lief rund! Es waren sogar mehr Gäste da, als erwartet. Einige haben sogar Geschenke zur Eröffnung mitgebracht. Das hat uns riesig gefreut!
Lieben Dank an die Rasteder und Gäste, die uns so liebevoll in der Gemeinde aufgenommen haben. Es fühlt sich gut an, eure Unterstützung zu haben!
Auch einen lieben Dank an die Mitarbeiterin von Bäckerei Janssen, die ganz tapfer nach der langen Arbeitswoche dabei war! Bäckerei Janssen hat die Erlöse aus Kaffee und Kuchen dem Hortis e.V. zukommen lassen und somit das geplante Sommerzeltlager 2019 für Kinder im Alter von 7-17 Jahren großartig unterstützt.
Ein großes Dankeschön an das Team vom Hortis e.V., das den Kindern viel Freude bereitet hat!
Herzlichen Dank an Patricia und Mama Rita, die ihre leckeren Spezialitäten, die im Laden erhältlich sind, verkostet haben! Es macht mit euch Powerfrauen immer super Spaß!
Lieben Dank an Maik und das Grillteam. Ihr macht einen super Job! Maik, danke für deine tollen Tipps und den guten Zuspruch! Schön, dass du dabei bist!
Besonders herzlichen Dank an das Team von Susi´s Farm. Jeder hat alles gegeben und viel zum Gelingen des Tages beigetragen.
Allerliebsten Dank an Marcel, der als Kopf des Ladens alles im Griff behält und mit Mega Spaß nicht nur top Ware organisiert, sondern mit seinem Humor alle zum Lachen bringt!
Vielen lieben Dank mein Schwesterchen Sonja Kaufmann (unsere Designmaus ;o) ) für deine Klasse Gestaltung!!!
Natürlich auch lieben Dank an diejenigen, die selbst leider nicht da sein konnten und trotzdem fleißig unsere Veranstaltung auf Facebook, Twitter oder anderen Sozialen Medien gepostet oder die Papier-Flyer ganz klassisch offline verteilt haben! Ohne Euch wäre das alles nicht möglich! Danke für EURE Unterstützung!
Wir freuen uns auf eine langfristige und gute Zusammenarbeit mit unseren Kooperationspartnern, Medien (wie z.B. NWZ und Rasteder Rundschau) und Unterstützern, denn unsere Mission ist es, etwas für Mensch und Umwelt zu tun, das Tierwohl zu fördern und nachhaltig zu arbeiten.
Euer Team von
SUSI´S FARM
Fruchtweinmanufaktur Siegert
Susi´s Auswahl der handverlesenen und regionalen Köstlichkeiten wächst!
Wir freuen uns, Sebastian Siegert und seine Firma, die Fruchtweinmanufaktur Siegert, als regionalen Weinhersteller begrüßen zu dürfen!
Schon während seines Abiturs fand Sebastian Siegert seine Begeisterung zur Weinherstellung. Durch wundersame Zufälle wie einem heißen Sommer, welcher für Norddeutschland ja eher untypisch ist, entstanden somit schon früh diverse, hervorragende Honig- und Fruchtweine.
10 Jahre nach dem besagten heißen Sommer entscheidet er sich, sein Hobby zum Beruf zu machen und beginnt mit der Vermarktung und dem Verkauf seiner Fruchtweine.
Seitdem wächst sein Kundenstamm stetig und die Produktion läuft auf Hochtouren.
Rita Büsing – Wildgemüse, Kräuter und mehr …
Wir freuen uns über das breit gefächerte Sortiment von Rita in unserem Shop!
Über Rita Büsing, Susis Mutter:
Seit mehr als 35 Jahren beschäftigt sich Rita inzwischen mit Kräutern und Wild-Gemüse und genau diese Erfahrung ist auch in jeder ihrer Kreationen zu schmecken!
Neben Sachvorträgen und Kräuterkursen sind viele Produkte mit Sorgfalt und Liebe entstanden. Ihre Produkttabelle, die von Kräutersalzen und -Auszügen über Fruchtaufstrichen und Sirup reicht, ist dabei so vielfältig wie sie selbst.
Nach bestem Gewissen produziert sie alles, wie für die eigene Familie.
Rita Büsing ist auch regelmäßig auf verschiedenen Märkten anzutreffen, auf denen sie Ihre Kreationen anbietet.
isEDEL
Herzlich Willkommen Patricia Lauer mit ihren exotischen Produkten von isEDEL!
Die Self-made-Frau lebt ihre Produkte und kreiert mit Begeisterung viel aufwändig hergestelltes Handelsgut.
Ihr Herz schlägt für die Extravaganz, aus der unter anderem Produkte entstanden sind, wie Rauchiges Salz, Himbeergeist, ein leicht dosierbares Sprühsalz und Schwarzer Knoblauch.
Bei der Produktion ist ihr hochwertige Qualität besonders wichtig. Die Rosenblüten, für das Limonadenkonzentrat, werden im eigenen essbaren Garten geerntet, wie auch z.B. der Szechuanpfeffer.
Neu im Verkauf: Duroc-Freilandschweine
Ganz neu im Verkauf sind die gefleckten, für hervorragende Fleischqualität bekannten Duroc-Schweine!
Die Schweinchen leben in reiner Freilandhaltung, mit selbst gebuddelten Schlammkuhlen, um den Tierchen das Leben besonders schön zu gestalten.
Auch bei der Schlachtung wird stark auf das Wohl des Tieres geachtet, denn die Tiere haben das Glück, nicht verängstigt und gestresst lange Strecken zum Schlachter aushalten zu müssen, sondern werden stressfrei vor Ort geschlachtet.
NEUEROEFFNUNG FLEISCHEREI UND HOFLADEN SUSI´S FARM
Anlässlich der Eröffnung unserer eigenen Fleischerei mit Hofladen möchten wir herzlich zur Eröffnungsfeier einladen!
Wir sind stolz auf das, was in der kurzen Zeit alles möglich gewesen ist und möchten Euch gerne daran teilhaben lassen.
Ein schickes Ambiente soll einladen, unsere leckeren, nachhaltigen Produkte zu bestaunen, zu probieren und in gemütlicher Atmosphäre ein wenig oder gerne auch ein wenig länger zu verweilen.
Transparenz, Qualität und Nachhaltigkeit sind für uns der rote Faden, der sich auch durch den neuen Laden zieht. Aus diesem Grund arbeiten wir ausschließlich Hand in Hand mit streng ausgewählten Produzenten.
Genau diese werden auch am Tag der Eröffnung vor Ort sein, um sich und ihre Produkte vorzustellen und eventuelle Fragen zu beantworten.
Um diesen Tag für die ganze Familie besonders festlich zu gestalten, laden wir dazu ein, die erworbenen Produkte noch in unserem Laden zubereiten zu lassen und anschließend mit uns zu verköstigen. Dafür stellen wir einen Grill inklusive Grillmeister, der euren Gaumen verwöhnen wird, bereit.
Für eine große Palette an Erfrischungen und für das vegetarische Wohl wird ebenfalls gesorgt sein.
Zwischendurch werden wir außerdem den gemeinnützigen Verein Hortis e.V. und das Zeltlager am Alfsee vorstellen und etwas über unsere damit verbundene Arbeit erzählen.
Wir freuen uns sehr über zahlreiches Erscheinen und werden unser Bestes geben, Euch den Tag in unserem Laden zu versüßen.
Euer Team von
SUSI´S FARM
Regionalmesse aufgetischt vom 19.-20. Januar 2019 – 10:30 – 17:00 Uhr in Oldenburg, Karlstraße 25
Wir sind dabei! Auf der Regionalmesse aufgetischt in Oldenburg!
Kommen Sie uns an unserem Stand besuchen. Wir freuen uns auf Sie!
Weihnachts-Presentkoerbe – Last Minute noch am 24.12.2018
Für alle, die noch keine Weihnachtsgeschenke haben, gibt es jetzt die Lösung! Bei uns in der Oldenburger Straße 103 in 26180 Rastede bekommen Sie noch Last Minute Weihnachts-Presentkörbe bis 13 Uhr!
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