Seit zwei Wochen wird auf dem Hof wieder gemolken, sodass ab Samstag den 16.01.21 frische Biomilch vom Hof direkt bezogen werden kann. Bestellung unter info@susisfarm.de Die Milch ist nur pasteurisiert (erhitzt) und nicht weiter behandelt.
Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf
Jetzt neu, ab-Hof-Verkauf eigener Waren!
Was wird verkauft?
Auf dem Biohof in Moorriem findet jetzt 2x wöchentlich ein Verkauf von hofeigenen Biowaren, Produkten von Susis Farm Rastede und einigen Waren von Menschen aus der Region statt.
Ganz neu ist der von uns frisch produzierte Tomaten Dip! Ideal für Fleisch, als Saucenbasis oder gar als Brotaufstrich!
Probieren Sie das Wildkräutersalz von Rita Büsing oder die hofeigenen Biotomaten oder Biobirnen! Sie werden direkt im Garten angebaut!
Das hofeigene Bio Vollkornbuchweizenmehl lässt jedes veganen und jedes gesundheitsbewusste Herz höher schlagen!
Programm für die Tage:
Am Freitag um 17 Uhr können Sie mit uns zur Weide fahren und die Tiere Dort anschauen.
Samstg grillen wir für Sie um 12 Uhr Bratwurst, hausgemacht vom Chef in Rastede, und um 14 Uhr gibt es Kaffee und Kuchen.
Wir freuen uns auf Sie,
Ihr Team von Susis Farm!
Eröffnung Susis Farm Ab-Hof-Verkauf in Elsfleth!
Jetzt Neu! Ab-Hof-Verkauf in Elsfleth!
Biotomaten aus dem Mineralstofftunnel
Jetzt ist es so weit! Die Tomaten aus dem Mineralstofftunnel sind reif und wollen geerntet werden! Auf dem biozertifizierten Hof in Burwinkel wird alles natürlich und selbstverständlich ohne Gifte angebaut. Denn ohne Gifte bleibt das Bodenleben aktiv und kann den Pflanzen die Nährstoffe aus der Erde besser zur Verfügung stellen.
Eigene Biotomaten
Fleisch und Wurstwaren bei Susis Farm
Jede Wurst sowie jeder Fleischsalat wird aufwändig und sorgfältig produziert. Das menschliche Auge und die Hand sortieren das Fleisch am genausten. So eine sorgsame Qualität kann nur eine kleine Produktion leisten. Das Fleisch stammt von regional geschlachteten Tieren, u.a. auch von hofeigenen Biorindern. Die Schweine kommen aus Hannover, vom Onkel des Chefs von Susis Farm Rastede, Marcel Völger. Sein Onkel ist Fleischermeister aus Berufung, der nur maximal 4 Tiere am Tag schlachtet, in Ruhe und mit Respekt. Er ist ebenfalls biozertifiziert, schlachtet nachhaltig Bio- oder Freilandtiere.Wir vertrauen seiner großen Kompetenz und seiner Liebe zum Produkt! Diese Tiere werden von ihm zum Teil gleich zu hochwertiger Fleischwurst verarbeitet, die dann im Fleischsalat Verwendung findet.
frische, hausgemachte Bratwurst
Ein rustikaler Ort
Auf dem traditionellen Bauernhof von 1893 findet der Verkauf ganz einfach in der Garage statt. Wir sind mit Susis Farm ganz klein gestartet und entwickeln uns langsam und nachhaltig weiter, somit finden bei uns ersteinmal Dinge Verwendung, die wir bereits haben wie alte Tische und Regale. Das bedeutet für uns auch gelebte Nachhaltigkeit! Die gemütliche Garage bietet genügend Platz für Tomaten, Gemüse, Fruchtaufstriche, Wildkräutersalz, Liköre, eingeschweisstes Grillgut und Wurstwaren,… …und auch für ein Plätzchen zum Sitzen.
Grillen, Kaffee und Kuchen, ideal für den Nachmittagsausflug
Zum Mittag bieten wir Ihnen frisch gegrillte, hausgemachte Bratwurst zum Kauf an. So können Sie probieren, was wir in Rastede produzieren. Um zwei Uhr gönnen Sie sich hausgemachten Obstkuchen mit einer gemütlichen Tasse Kaffee!
Hausgemachte grobe Bratwurst
Weitere Termine:
Zunächst werden wir für Sie Freitags von 14 bis 18 Uhr geöffnet haben und am Samstag von 11 bis 16 Uhr. Samstag Nachmittag wird es weiterhin Kaffee und Kuchen geben, am 19.09. werden andere hausgemachte Wurstsorten von Susis Farm gegrillt.
Ort:
Burwinkel 20, 26931 Elsfleth
Wir freuen uns auf Sie,
Ihr Team von Susis Farm!
Frisches Gemüse gesät, die Radieschen gucken schon! Ab Juli Selbsternte möglich!
Frisches Gemüse gesät!
Auf über 2000 m² Fläche haben wir Gemüse für Sie gesät!
Ab Ende Juni können wir – oder Sie das erste Gemüse ernten. Dann werden wir Selbsterntetage anbieten, an denen zum Beispiel Eltern mit Kindern selbst ihr Gemüse ernten dürfen.
Market Gardening:
Nach dem berühmten Market Gardening Konzept von Jean Martin Fortier bauen wir das Gemüse in schmalen Beeten an, die eine einfache Pflege und Ernte ermöglichen. Wer behilflich sein möchte, kann noch mehr zu diesem Thema auf dem Hof lernen um es bei sich zu Hause umzusetzen.
Von Pflücksalat über Satlatköpfe, Radieschen, Möhren, Pastinaken, rote Beete, Kürbis, Zuccini, Mangold, Fenchel wächst und gedeiht alles!
Auch Kräuter wie Rosmarin, Salbei, Thymian, Rauke, Limonadenkraut, Zitonenverbene, Liebstöckel (Maggikraut) verschiedene Minzen wachen auf dem Feld.
Anbau im Folientunnel:
In vier Folientunneln und hinterm Haus pflanzen wir nach den Eisheiligen Tomaten und Gurken. Damit sie zur Pflanzung die richtige Größe haben, wurden sie zuvor im Haus oder im großen Tunnel vorgezogen.
Über 20 verschiedene Tomatensorten stammen aus eigener (Nach)zucht alter, traditioneller samenfester Sorten!
Anbau nach Permakulturgesichtspunkten:
Permakultur bedeutet hier: In den Folientunneln werden nur natürliche Dünger verwendet wie Mist, natürliche Kräuterjauche oder Hornspäne. Darüber hinaus hat es in den vergangenen Jahren eine spezielle Spurenelementgabe gegeben. Mit dem Ziel, Spurenelemente über die Pflanzen der menschlichen Ernährung zugänglich zu machen, gaben wir sie direkt aufs Feld.
Unter Permakultur als Anbau verstehen wir hier eine natürlichen Mischkultur, in der zwischen Tomaten und Gurken auch Basilikum oder Salate gedeihen. Dies verhindert eine Bildung von Pilzen und Krankheiten. Darüber hinaus betreiben wir aktiv Bodenaufbau und CO2-Fixierung im Boden. Mehr dazu gerne im persönlichen Gespräch auf dem Hof.
Pflanzenschutz:
Um mögliche Schädlinge von vornherein abzuschrecken, setzen wir bestimmte Pflanzen ein, die natürliche Düfte absondern. Sollten dennoch Schädlinge oder Pilze auftreten, können wir aus den eigenen Gartenkräutern bestimmte natürliche Flüssigkeiten herstellen, die gegen Krankheiten wirken. Ja, Sie haben Recht, das ist aufwändig. Dafür bekommen wir absolut natürliche, frische, regionale Lebensmittel ohne Chemie oder Zusatzstoffe!
Mitmachen:
Ab sofort können Sie bei der weiteren Aussaat oder Tomatenpflanzung behilflich sein! Vor Ort können Sie vielleicht selbst eine eigene Pflanze erwerben, die Sie bei sich zu Hause ziehen können. Tipps und Ticks gibt es natürlich gratis dazu!
Ende Juli werden wir Selbsterntetage anbieten, an denen Sie Salat schneiden oder Gemüse ernten dürfen.
Freuen Sie sich auf frisches Gemüse, direkt aus dem Garten!
Wann?
In zwei bis drei Monaten werden die Pflanzen so aussehen!
Wir freuen uns auf Sie,
Ihr Team von Susis Farm!
Ostergesckenk hausgemachter Eierlikör/Schokolikör, laktosefrei
Liebe Freunde von Susis Farm!
Nur diese Woche, hausgemachter Eier-/Schokolikör, auch ohne Alkohol!
Zu Ostern dürfen wir nicht mit unseren Lieben zusammensitzen, doch denken wir an sie!
Wir werden bei uns ein gemeinsames Skype-Osterfest mit unserem hausgemachten Eierlikör feiern!
Für die Kinder ist auch gesorgt. Sie lieben den alkoholfreien Eierlikör! Meistens fragen meine Kinder mich, ob ich ihnen Kinder- Schokolikör, natürlich mit Ei aus kleiner mobiler Freilandhaltung, echtem Kakao und richtigem Zimt, natürlich laktosefrei ohne zugesetzte Aromen machen kann!
Die schönen dekorativen Hasenflaschen können Sie auch einzeln erwerben und Ihren eigenen Likör zaubern!
Die Schokosoße kann bei Bedarf mit Milch oder Wasser verdünnt werden, da sie richtig schön schokoladig schmeckt und als Eis- oder Dessertsoße gut geeignet ist.
Liebe Grüße, Ihr Team von
Susis Farm!
JETZT sofort!!!Stoppt die Düngeverordnung! Bitte helft uns Landwirten! Widerspruch ausfüllen!
Liebe Bürgerinnen und Bürger!
Helfen Sie uns und damit sich selbst! Unterzeichnen Sie bitte den Widerspruch!
Mit dieser Auflistung von Erklärvideos erhebe ich keinen Anspruch auf Vollständigkeit, bitte Kritik oder Ergänzungen an Facebook Susis Farm
Unterschiedliche Giftgrenzwerte von importierten Lebensmitteln im Vergleich zu heimischen
Der Link Essen mit gefährlichen Pestiziden als legaler Import
Nährstoffbedarf und Coronakrise
In der Coronakrise wird einigen bewusst, dass wir essen müssen und dass es knapp werden könnte, dass internationale Lieferketten ins Stocken geraten oder geschlossen werden können.
Wir Landwirte produzieren Nahrungsmittel! Jede Pflanze muss Nährstoffe bekommen um zu wachsen. In den letzten Jahren hat es bereits viele Reformen der Düngung gegeben. Zum Beispiel darf man pro ha auf dem Betrieb nur 170 kg N (Stickstoff) ausbringen, obwohl viele Pflanzen 200 kg pro ha oder mehr benötigen. Nun soll diese schon geringe Grenze noch weiter abgesenkt werden ohne veränderte aktuelle Messwerte einzubeziehen.
Der Skandal!
Der Skandal ist, dass diese Entscheidung auf der Basis von falschen (nicht repräsentativen) Daten beruht. Sie sind falsch an die EU gemeldet worden und darüber hinaus liegen aktuellere Daten vor, doch werden immer noch die alten Daten von 2013 verwendet.
die Darstellung der Messpunkte sind irreführend
https://www.facebook.com/christian.lohmeyer.7/videos/2458429024273230?d=n&sfns=mo
Das Nitratmessnetz
Woher kommt das Nitrat in Gewässern?
Christian Lohmeyer hat bei den offiziellen Stellen NLWKN Daten angefordert. Und siehe da, das Nitrat stammt vornehmlich aus Mischwasserkanälen…
https://www.facebook.com/christian.lohmeyer.7/videos/2455485104567622?d=n&sfns=mo
Warum kann keine Düngenovellierung die Daten ändern? Weil mittlerweile überhaupt keine Messungen zugrunde gelegt werden!
https://www.facebook.com/100003184682039/posts/2725012117614918/?sfnsn=scwspwa&extid=fEOGvhrBxMmTffeE&d=w&vh=i
Es ist mir ein Rätsel, warum Landwirte eine vernünftige datenbasiert Arbeit fordern Und die Politik es nur darauf anlegt, Landwirte kaputtzumachen! Bitte solidarisieren Sie sich, es ist unser aller Land, es geht uns alle an!
Hier ist der Einspruch!
Bitte unterschreiben, Briefmarke drauf, ans Ministerium schicken! Gerne auch per Fax und Mail
Für Landwirte:
Teilnehmerliste-Aktive-Landwirte
Vielen Dank im Namen von uns Landwirten, wir zählen auf Sie, bitte verbreiten, teilen, das ist jetzt wichtiger denn je!!!
das Team von Susis Farm
Gratisfrikadelle für Helfer in der Corona-Krise bei Susis Farm
Wertschätzung!
Wer ehrenamtlich in der Coronakrise arbeitet, Menschen betreut, Essen ausfährt, besonderen Belastungen ausgesetzt ist, kann sich bei Susis Farm gratis eine Frikadelle im Brötchen abholen!
Wir von Susis Farm arbeiten weiter für Sie, produzieren täglich vor Ort und möchten Helfer unterstützen!
Zusammenhalt!
Auch Feuerwehr, Polizei, Altenpfleger können sich gerne eine Frikadelle abholen! Sagen Sie kurz im Laden bescheid, wir bringen sie gerne nach draußen! Wir alle müssen zusammenhalten und sind aufeinander angewiesen. Wir sind für Sie da!
Desinfektionsmittel!
Bei uns erhalten Sie Desinfektionsmittel zu fairen Preisen! Es ist pH-neutral und tötet Viren, Bakterien, Pilze und greift die Haut nicht an. Wer mehr benötigt, kann sich gerne melden!
Wir freuen uns auf Sie, Ihr
Team von Susis Farm!
Ladenumbau wegen Corona: Susis Farm ist sich der Verantwortung bewusst!
Ladenumbau, Verantwortung gegenüber unseren Kunden
Wir haben den Laden umgebaut!
In Deutschland steigen die Infektionen, wir haben in Niedersachsen eine Kontaktsperre. Fast alle Läden müssen schließen um Neuinfektionen vorzubeugen.
Verschärfte Desinfektion schon im Februar!
Schon früh, im Februar hatten wir die Hygiene mit sehr verschärfter Desinfektion der Tür und des Kassenbereiches angepasst, obwohl es keine Pflicht war/ist. Nun haben wir überlegt, wie wir die Kontakte der Menschen, die den Laden betreten, minimieren können. Ab jetzt kann man vorne wir gewohnt den Eingang nutzen, Ware aussuchen und am neuen Ausgang hinten bezahlen. Der Raum wird durch die Hintertür verlassen um eine mögliche Begegnung mit hereinkommenden Kunden zu vermeiden.
Umbau ist Eigeninitiative, keine Vorschrift!
Dies ist von niemandem vorgeschrieben worden, doch der gesunde Menschenverstand von Fleischer und Landwirt mit der Kreativität von Marcel Völger, dem Chef von Susis Farm in Rastede legten es nahe.
Desinfektionsmittel kaufen bei Susis Farm:
Die Desinfektionsmittelpreise explodieren, in Apotheken wird ein Liter für 60 € abgegeben. Ehrlich gesagt finden wir das absolut sittenwidrig! Die Not von Menschen für das Geschäft auszunutzen! Wie soll sich jemand das leisten können?!
Im Rahmen der Landwirtschaft haben wir ein pH-Neutrales Desinfektionsmittel bestellt, welches antibakteriell und antiviral sicher Flächen und Hände desinfiziert. Im Gegensatz zu sauren oder akalischen Präparaten fügt es der Haut keinen Schaden zu, da es eben pH-neutral ist.
Wir verkaufen die praktischen und handlichen leeren hochwertigen 50 ml Sprühfläschchen für 3,50€, welche Sie sich für 1€ befüllen lassen können. Benötigen Sie mehr Desinfektionsmittel, können Sie uns gerne ansprechen.
Ideal auch als Reinigungsmittel:
Möchten Sie eine Fläche reinigen, z.B. eine Tür mit Kinderfingerabdrücken, einfach aufsprühen, wegwischen, fertig! Bitte wenden Sie es nicht im Gesicht oder am Babybett an, während das Kind im Bett liegt. Die leichten Dämpfe werden vom Kind stärker wahrgenommen, es erinnert etwas an Schwimmbadgeruch.
Wir liefern für Sie in Rastede und Oldenburg
Benötigen Sie Lebensmittel? Fleisch, Sonstiges,… lassen Sie es uns wissen, wir liefern zu Ihnen nach Hause!
Darüber hinaus bauen wir auf dem Hof Gemüse an, wir alle wissen nicht, was kommen wird… und dafür müssen wir vorsorgen. Wenn wir alle unseren gesunden Menschenverstand walten lassen, uns gegenseitig helfen, werden wir zusammen durch die Krise kommen.
Wir denken vor und sind für Sie da!
Wir müssen zusammenhalten!
Neue Situationen erfordern pragmatische Anpassungen zur Sicherheit aller! Wir setzen um, was wir können, bevor es jemand fordert!
Bitte sagen Sie es weiter!
Wir freuen uns auf Sie,
Ihr Team von Susis Farm!
Neue Susis Farm Parmesan-Tomate Wurst hat den Kindertest bestanden!
Der Kindertest bei unserer Wurst!
Die Neue Wurstkreation von unserem Wurstkönig Marcel Völger wurde gestern Abend bei unseren Kindern getestet! Einstimmig haben sie befunden, dass diese neue Wurst ihren hohen Ansprüchen auf Geschmack und Konsistenz voll entspricht!
Das Besondere:
Diese Gourmetwurst wird aus aromatischem Parmesan und Tomate mit Petersilie vor Ort in Rastede hergestellt. Sie ist mild, geschmackvoll mit einer lockeren, sehr gaumenschmeichelnden Konsistenz! Sie wird frisch produziert und auf Wunsch als Service für Sie natürlich auch gerne eingeschweißt.
Papa verzichtet auf zweite Wurst zugunsten der Kinder!
„Mama, hast du noch mehr???“ Die Große bat um ein weiteres Stück, der Kleine folgte… Es waren – als Papa kam – nur noch zwei in der Pfanne. „Ja OK, dann bekommt ihr jeder noch eine halbe und ich nehme eine…!“ Sehr lieb!
Mein Kleiner meinte: „Sie schmeckt lecker ein bisschen käsig – aber nicht zu käsig“ Süß, wie Kinder etwas beschreiben. Dabei mag er eigentlich keinen Käse, nur geschmolzen.
Dennoch – ohne Ketchup geht nichts… Wahrscheinlich ist es bei Kindern so. Wir waren damals genauso… 🙂
Guten Appetit,
wir freuen uns auf Sie, Ihr Team von
Susis Farm!
Corona Spezial und Lieferservice Susis Farm Rastede
Liebe Kunden!
Anpassung an Corona
Die aktuelle Lage in der Zeit, in der wir alle mit Corona umgehen, erfordert es Anpassungen. Susis Farm liefert in Rastede und Umgebung kostenfrei, was Sie benötigen! Anruf genügt! 044029391886
Neu im Sortiment haben wir alles für den täglichen Bedarf, natürlich Toilettenpapier, Mehl, Konserven neben unserem gewohnten Frischesortiment an Fleisch- und Wurstspezialitäten, Salaten und regionalem Käse.
Rufen Sie und an, wir liefern gerne!
Wer ist für Sie da in der Krise?
Hinter Susis Farm ist ein Landwirtschaftlicher Betrieb, der nachhaltig und biologisch arbeitet.
Wir schlachten Tiere vom Hof und bauen selbst Gemüse in Folientunneln an und ab diesem Jahr auch auf dem Feld. Darüber hinaus legen wir 8 ha Agroforst an. Das sind Obst- und Nussbäume, die zusammen mit bestimmten nährstoffliefernden Pflanzen (Leguminosen) gepflanzt werden.
Dieses Projekt ist ein Musterprojekt für eine alternative Landwirtschaft.
Gemüse?
Wussten Sie, dass wir nur eine Inlandproduktion von 30% im Bereich Gemüse haben? Wir sind uns der nachhaltigen Verantwortung bewusst und säen deshalb Gemüse an. Wenn Sie die Möglichkeit haben, uns bei der Aussaat zu unterstützen, wären wir sehr dankbar. Wer interessiert ist, meldet sich bitte per email.
Desinfektionsmittel?
Desinfektionsmittel ist rar, wir haben im Rahmen der Landwirtschaft die Möglichkeit, sehr gute Flächendesinfektionsmittel einzukaufen. Deshalb haben wir für Sie bestellt. Das Desinfektionsmittel ist pH-neutral, greift den Körper nicht an und zerstört Viren, Bakterien, Biofilm, Pilze…. Stark verdünnt hat es sogar die Zulassung, Trinkwasser zu desinfizieren oder kann im Ausland Infektionen durch Keime im Trinkwasser verhindern. In der Landwirtschaft wird es als Desinfektionsmittel zur Flächendesinfektion und zur Tränkewasserdesinfektion (sehr stark verdünnt, gemäß Verdünnungstabelle) im Sommer verwendet.
Im Haushalt ist es ein hervorragendes Reinigungsmittel, welches keine Rückstände hinterlässt.
Ab dem 24.03.2020 verkaufen wir kleine praktische Glassprühflaschen für 3,50€, die wir für 1€ für Sie als Service mit Desinfektionsmittel befüllen. Platzieren Sie jeweils ein Fläschchen auf der Toilette, vor der Haustür und in Ihrer Tasche. Benötigen Sie für z.B. für Oberflächendesinfektion im Rahmen der Pflege von Menschen größere Mengen, können wir gerne darüber sprechen und machen Ihnen selbstverständlich einen sehr fairen Preis.
Liebe Grüße,
Das Team von
Susis Farm!
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