Wir freuen uns, wenn Sie uns Bilder 📸 von Ihrem Weihnachtsessen 🥗🍗 per E-Mail an team@susisfarm.de zukommen lassen!
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr! 🎄🎅🏼⛄️🎁❄️🍬
Rindfleisch in süßer Kirschsoße
Rinderfilet mit cremiger Pilzsoße
Ab heute (Freitag, den 15.12.2023) wird es im Laden bei Susi´s Farm einen Antrag für Ihre persönliche Kundenkarte geben, die Ihnen in Zukunft viele Vorteile bringt!
Nach ausfüllen des Antrages händigen wir eine Stempelkarte aus.
Für je 10 Euro Wareneinkaufswert gibt es einen Stempel. Wenn 10 Stempel voll sind, gibt es entweder eine Fleischwurst oder 500 g Rinderhackfleisch GRATIS.
Mit der Kundenkarte gibt es Einladungen zu Events und Aktionen und Zugang zu exklusiven Sonderangeboten.
Jeder, der bei uns im Laden in Rastede eine Kundenkarte beantragt (unabhängig davon, ob er Stempel sammeln konnte, oder nicht), bekommt 20% Rabatt (auf unsere hausgemachten Waren) bei seinem ersten Einkauf bei Susi´s Farm am neuen Standort in Burwinkel ab März 2024!
Sollten Sie es vor Weihnachten nicht mehr schaffen, zu uns in den Laden zu kommen, schreiben Sie uns gerne eine Nachricht per E-Mail an team@susisfarm.de
Bis zur Eröffnung wird es im neuen Jahr die Möglichkeit geben, online oder per E-Mail zu bestellen und das Fleisch oder Salate mit unserem Lieferservice Donnerstags liefern zu lassen.
Jetzt wächst Red Giant in unserem Mineralstofftunnel!
Red Giant ist ein geschmackvoller, leicht scharfer Asiasalat, der aktuell in Moorriem im Mineralstofftunnel wächst.
Um den Erdboden optimal zu versorgen, geben wir Vulkangesteinsmehl, Zeolith, Muschelkalk und weitere Mineralien zur Erde. Diese Mineralstoffe werden dann wiederum von den Pflanzen aufgenommen, sodass die Nährstoffe uns über die Pflanzen zugeführt werden können. Durch die Pflanzen sind die Mineralstoffe für uns optimal verfügbar.
Red Giant kann zum einen verwendet werden wie Kräuter. Als Zugabe in Kräuterbutter oder Kräuterquark. Frisch als schmackhafte Komponente mit Blattsalat macht er sich sehr gut.
Susis Salatburger mit schönem Hackepeter machen Sie am besten mit zusammengerollten Blättern. Legen Sie einfach mehrere Blätter aufeinander, rollen Sie sie zusammen und legen Sie sie auf ihr Mettbrötchen.
Nein, durchs Kochen verliert der Salat seine Schärfe, die ätherischen Öle verdunsten. Man kann ihn allerdings nach dem Kochen zum reichlichen Garnieren verwenden. Wenn Sie ihn fein unterheben, fügt er sich geschmeidig z.B. in die Gemüsepfanne ein.
Der angenehm frische Geschmack mit leichter Schärfe verleiht der groben Bratwurst ein unvergleichliches Aroma. Das Aroma fasziniert den feinen Gaumen!
Der Red Giant ist jetzt erntereif und wird in ca. 2-3 Wochen in die Blüte gehen. Solange er verfügbar ist, wird die Wurst produziert. Kaufen Sie die Wurst jetzt, noch ist sie verfügbar für Ihre Grillparty oder für die Pfanne am Abend.
Wir freuen uns auf Sie, das Team von Susis Farm!
Rüdiger Meyer hat heute vor 30 Jahren seine Meisterprüfung bestanden!
von der ersten Stunde an ist Rüdiger mit seinem feinen Geschmack und seiner ruhigen und lieben Art dabei! Rüdiger hat uns allen schon viel beigebracht und ist ein Meister der alten Schule. Diese Meister lieben gutes Essen, Geschmack und vor allem, ihre eigenen Produkte zu essen.
Ein Meister ist natürlich nichts ohne seine lieben Verkäuferinnen. Auch an das Team sagt Susis Farm lieben Dank! Er hat die „Hühner“ gut im Griff!
Hier ist eine kleine Auswahl von Rüdigers Produkten:
Z.B. Kochschinken
Als einziger Fleischer in Oldenburg und Rastede stellt er den Kochschinken im Ganzen her, ohne Stücke „zusammenzukleben“, ohne „Poltermaschine“ nach alter Fleischerkunst.
Heute kam er frisch aus dem Ofen und wurde entsprechend ganz frisch verkauft.
Mit Liebe räuchert er Würste oder besonders lecker die Gänsebrüste. Diese machen sich auf dem Grill aufgewärmt auch sehr gut.
Als Jäger schiessen seine Kollegen und er das Wild für den Laden im Winter persönlich.
Frischer und regionaler geht nicht. Regionales Rindfleisch ist aufgrund von Rasse, Geschlecht, jahreszeitlich unterschiedlichem Futter (Weidegras im Sommer) nicht immer gleich. Die Verarbeitung erfordert besondere Erfahrung und Know-how!
In der Meisterschule hatte er seinen Spaß mit Komiker „Maddin“ und weiß den ein- oder anderen Schwank aus der Zeit zu erzählen.
Lieben Dank Rüdiger für deine tolle Arbeit, dein Engagement und dass du für alle immer ein offenes Ohr mit dem Herzen am rechten Fleck hast!
Dein Team von Susis Farm!
Hausgemachte Einkochwaren, frisch gezaubert!Direkt vor Ort in Rastede werden die leckeren Suppen und der frische Grünkohl eingekocht.
Bein Einkochen verzichten wir komplett auf Chemie und Zusatzstoffe, wir verwenden ausschließlich Naturgewürze nach alter Hausfrauenart.
Susis Farm Käse-Lauch Suppe
Für den feinen Gaumen und absolut kindererprobt sind die leckeren hausgemachten Einkochwaren im Glas. Die Käse-Lauchsuppe ist schnell aufgewärmt und die Bolognese toll zu frischen Nudeln oder mit Kartoffeln gemischt!
Für die Arbeit reicht meist 1/2 Portion aus. Mit einem schönen Brötchen von Bäckerei Janßen oder die hausgemachten Wiener Würstchen ist die Erbsensuppe einfach ein Genuss!
Hausgemachte Bolognese Susis Farm
Die Käse-Lauch Suppe lässt sich mit etwas Milch vom Biohof Moorriem einfach verlängern oder etwas verdünnen, wenn Sie es lieber etwas flüssiger mögen. Zur Bolognese können Sie z.B. noch passierte Tomaten hinzugeben.
Kochen Sie zum Grünkohl noch ein paar schöne Salzkartoffeln, fertig ist das Menü!
Wir freuen uns auf Sie,
Ihr Team von Susis’*s Farm
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