Teambuilding bei EMCO Lingen: Gemeinsam kochen stärkt Team und Strategie
Susis Farm war mit dem neuen Marktwagen „Susis Farm Küche” bei EMCO in Lingen zu Gast. Im Rahmen der Teambuilding-Maßnahme „Burger & Team – gemeinsam kreativ” bereiteten rund 60 Mitarbeitende Dry-Aged-Burger, Salate und Desserts selbst zu – mit eigenem Weiderind, Wildkräutern aus Susis Permakultur und viel Teamgeist.
Neue Führungsstruktur – Teamwork als Erfolgsfaktor
EMCO baut mit einer neuen Führungsstruktur das Unternehmen zukunftsfähig um, wobei die Unternehmensstrategie gemeinsam im Team entwickelt wird. Das Kochevent unter Anleitung von Susanne Janßen unterstützte diesen Prozess: An thematisch angepassten Stationen wie „EMCO‘s Zaubertrank „EMCO Gourmet”, „EMCO-Fit and Wi(l)de” und „EMCO’s Dream” schnitten sogar die Führungskräfte selbst Salat, brieten Patties und bauten die Gerichte eigenhändig auf.
Vier Stationen, ein Erlebnis
An der Station EMCO‘s Zaubertrank wurde ein Begrüssungstrunk gezaubert.
Bei „EMCO Gourmet” standen Dry-Aged-Burger-Patties aus eigenem Weiderind (Wagyu-Kreuzung) im Mittelpunkt, ergänzt durch eigene Gurken und Tomaten, hausgemachte Saucen (natürlich zu erwerben) sowie selbst geräuchertes Pulled Pork und Pulled Beef.
Die Schilder hat meine 15-jährige Tochter gemalt 🙂
Die beiden Herren haben den Grill (Plancha) gerockt
Ich war schon froh, die Schilder dabeizuhaben ☺️
Welch ein toller Teamgeist, der bei der gemeinsamen Zubereitung aufkam, man konnte ihn praktisch fühlen…
Bei „EMCO-Fit and Wi(l)de” kamen bunte Wildkräuter und Salate auch direkt aus der eigenen Permakultur auf den Teller.
Es war echt herausfordernd, so viele Leute gleichzeitig in Arbeit zu bringen. Alles haben wir vorbereitet, Schneidbretter, Messer, Schüsseln… Anleitungen… Uuund es hat Spaß gemacht 🤗
Und bei „EMCO’s Dream” verfeinerten Zitronenverbene- und Minzblüten aus eigenem Anbau ein Dessert u.a. aus griechischem Joghurt, Quark, Beerenobst und Crumble.
Die Teilnehmenden waren begeistert – eine Teilnehmerin brachte es auf den Punkt: „Ich hab hier richtig was gelernt”, nachdem sie ein paar praktische Tricks beim Schneiden und Auspressen von Limetten gezeigt bekommen hatte.
Der letzte „Schliff“ für die Nachspeise
Der Marktwagen „Susis Farm Küche”
Mit Grill, Plancha, Smoker, Fritteuse, Kühlvitrine und Stehbereich bietet der neue Marktwagen ab sofort Catering und Koch-Events für bis zu 100 Personen – professionell, regional und individuell anpassbar.
Das Event bei EMCO zeigte, wie gemeinsames Kochen Teamgeist, regionale Wertschätzung und Unternehmensstrategie verbindet.
Bucht eure Firmenfeier, euer Teamevent mit Susi‘s Farm Küche!
Mehr Infos zu Teambuilding, Catering und Marktwagen sowie Anfragen an team@susisfarm.de.
Wir freuen uns auf Euch!
Eure, Susi und Team!