Wagyu-Kreuzungs-Ochsen vom Hof: Fleisch im Wunschzuschnitt bei Susi’s Farm
Fleisch, bei dem Sie genau wissen, woher es kommt: Bei Susi’s Farm in Elsfleth gibt es Fleisch von unseren eigenen Wagyu-Kreuzungs-Ochsen, auf Wunsch genau so geschnitten, wie Sie es brauchen. Vom Steak über den Braten bis zum Gulasch.
Von der Weide auf den Teller: Mutterkuhhaltung bei Susi’s Farm
Unsere Wagyu-Kreuzungs-Ochsen wachsen in Mutterkuhhaltung auf. Die Kälber bleiben bei ihren Müttern und werden auf der Weide gehalten. Das passt zu dem, wofür wir stehen: keine Massentierhaltung, kein unnötiger Medikamenteneinsatz und Produkte aus guter Haltung.
Wagyu-Kreuzungen sind für ihre feine Marmorierung bekannt. Das Fleisch ist zart und saftig und hat einen ausgeprägten, runden Geschmack.
Alles aus einer Hand: Wir verarbeiten selbst auf dem Hof
Bei uns bleibt der gesamte Weg des Fleisches auf dem Hof (Schlachtung auf dem Schlachthof). Wir halten die Tiere nicht nur selbst, wir verarbeiten sie auch selbst. Unsere Fleischermeister zerlegen, schneiden und veredeln das Fleisch in traditioneller, handwerklicher Arbeit.
Das gibt Ihnen drei Dinge:
Transparenz: Sie erfahren direkt von uns, woher Ihr Fleisch stammt.
Frische: Kurze Wege vom Tier bis zur Theke.
Handwerk: Zuschnitt und Verarbeitung vom Meisterbetrieb. Dass ein Betrieb Haltung und Verarbeitung so komplett selbst übernimmt, ist äußerst selten. Wir tun es mit Überzeugung.
Ihr Wunschzuschnitt: So bestellen Sie
Sie entscheiden, wie Ihr Fleisch geschnitten wird. Ob Steaks in der gewünschten Stärke, ein Braten in der passenden Größe für Ihre Familie oder Gulasch und Hackfleisch: Wir richten uns nach Ihrem Wunsch.
Ihr Wunschzuschnitt in drei Schritten:
Erstens, Anfragen: Per E-Mail an team@susisfarm.de. Bitte geben Sie bei E-Mails eine Telefonnummer an, damit wir die Details mit Ihnen besprechen können.
Zweitens, Absprechen: Wir klären gemeinsam Menge, Zuschnitt und Abholtermin.
Drittens, Abholen: Auf dem Hof in Elsfleth oder an unserem neuen Verkaufswagen (Susis Farm Küche) auf einem der Wochenmärkte.
Sie können auch direkt am Marktstand vorbestellen. Wir sind auf den Wochenmärkten in Hude, Oldenburg-Eversten und am Oldenburger Pferdemarkt (Di & Sa)
Auch ideal zum Verschenken oder für Feiern
Ein Wagyu-Kreuzungs-Steak vom Hof ist etwas Besonderes für Familienfeiern, Grillabende oder als Geschenk. Ein GeschenkgutscheinGeschenkgutschein von Susi’s Farm passt dazu. Für größere Mengen fragen Sie uns einfach rechtzeitig an.
Pulled Beef:
Schonend wird aus dem eigenen Ochsenfleisch Pulled Beef hergestellt. Das Fleisch wird gewürzt, 3h geräuchert, anschließend 4h bei niedriger Temperatur gegart, sodass die bekannte „pulled“ Struktur entsteht.
Das Pulled Beef u d Pulled Pork ist sowohl für die Zubereitung zu Hause und zum warm Essen auf dem Wochenmarkt verfügbar.
Beinscheiben:
Hier erfahrt ihr mehr über unsere Beinscheiben und deren Zubereitung
Besuchen Sie uns auf dem Hof
Susi’s Farm, Hofladen & Fleischerei
Burwinkel 20
26931 Elsfleth
Unser Verkaufshäuschen ist durchgehend von 8-19h geöffnet. Dort finden Sie Hackfleisch, Gulasch tiefgefroren, Bratwurst tiefgefroren, Fruchtaufstriche, Honig, Nudeln, Gläserwaren.
Auf dem Hof ist nach Absprache eine Tomaten-Selbsternte in der Permakultur möglich.
Sie möchten Ihr Wagyu-Kreuzungs-Fleisch im Wunschzuschnitt bestellen? Schreiben Sie uns an team@susisfarm.de Wir beraten Sie gern.
Tipp für das SEO: Verlinken Sie in WordPress das Wort “Geschenkgutschein” im vorletzten Abschnitt auf Ihre Seite [susisfarm.de/geschenkgutscheine](http://susisfarm.de/geschenkgutscheine).