Eigene Tomaten aus Permakultur – ca. 80 alte Sorten von Susi’s Farm
Eigene Tomaten aus Permakultur – ca. 80 alte Sorten von Susi’s Farm
Sie sind wieder da: die aromatischen, farbenfrohen und geschmacksintensiven Tomaten von Susi’s Farm. Rund 80 unterschiedliche Sorten – viele davon alte, über Jahre gesammelte und bewahrte Raritäten – wachsen bei uns in echter Permakultur. Ohne Chemie, ohne synthetische Dünger und ohne Pestizide. Stattdessen mit Vulkangesteinsmehl, Bor, Zeolith und Futterresten als Bodenbedeckung. Das Ergebnis: Tomaten, die nach Tomate schmecken und die natürlichen Kreisläufe unseres Hofs widerspiegeln.
Warum unsere Tomaten anders sind
Auf Susi’s Farm bauen wir Tomaten nicht einfach an – wir integrieren sie in ein lebendiges System. Die Sortenvielfalt ist über Jahre gewachsen: von fleischigen Ochsenherzen über kleine Cocktailtomaten bis hin zu alten regionalen und seltenen Sorten in allen Farben und Formen. Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter mit – und genau diese Vielfalt schätzen unsere Kunden auf den Wochenmärkten und im Hofladen.
Der Anbau folgt den Prinzipien der Permakultur: Alles hängt mit allem zusammen. Unsere Hühner als Arbeitstiere in der Permakultur spielen dabei eine zentrale Rolle. Sie reinigen die Gewächshäuser nach der Ernte, fressen Schädlinge und Ernterückstände, lockern den Boden und hinterlassen wertvollen natürlichen Dünger. So schließen sich die Kreisläufe – ganz ohne Antibiotika und ohne Chemie.
Natürliche Bodenpflege: Vulkangesteinsmehl, Bor und Zeolith
Für gesunde, widerstandsfähige Pflanzen und aromatische Früchte setzen wir gezielt auf natürliche Mineralstoffe:
- Vulkangesteinsmehl liefert ein breites Spektrum an Spurenelementen und verbessert die Bodenstruktur nachhaltig.
- Bor unterstützt die Blütenbildung, die Fruchtansätze und die Zellwandfestigkeit – entscheidend für kräftige Tomatenpflanzen.
- Zeolith wirkt wie ein natürlicher Speicher: Es hält Wasser und Nährstoffe im Boden fest und gibt sie bei Bedarf langsam ab. Gleichzeitig bindet es Schadstoffe und unterstützt die Bodenbiologie.
Diese Mineralstoffe kommen nicht nur den Tomaten zugute. Auch unsere Hühner nehmen sie über den Boden und das Futter auf – ein weiterer Baustein für gesunde Tiere und gesunde Pflanzen.
Keine Chemie – Futterreste als Mulch
Bei uns kommt keine chemische Keule zum Einsatz. Stattdessen bedecken wir den Boden mit Futterresten. Das schützt vor Austrocknung und Unkraut, speist Regenwürmer und Mikroorganismen und baut langfristig Humus auf. Humus bindet CO₂ im Boden und macht unsere Beete widerstandsfähiger gegen Trockenheit und Starkregen. Genau so entsteht der lebendige, nährstoffreiche Boden, aus dem unsere Tomaten ihre Kraft und ihren Geschmack ziehen.
Von der Pflanze auf den Teller – regional und transparent
Unsere Tomaten gibt es saisonal frisch auf den Wochenmärkten (u. a. Eversten, Hude, Pferdemarkt Oldenburg) und im Verkaufshäuschen auf dem Hof. Solange der Vorrat reicht – und der ist bei der Sortenvielfalt jedes Jahr wieder eine bunte Überraschung.
Wer unsere Tomaten kauft, unterstützt nicht nur den regionalen Anbau, sondern auch ein System, in dem Hühner, Boden, Pflanzen und Menschen Hand in Hand arbeiten. Mehr über unsere einzigartige Hühnerhaltung in der Permakultur erfahren Sie hier: → Hühner als Arbeitstiere in der Permakultur – einzigartig auf Susi’s Farm
Wer hat die schönsten und leckersten Tomaten?
Susi natürlich!
Wir freuen uns auf euch – und auf den nächsten Biss in eine echte Susi’s-Farm-Tomate.
Euer Team von Susi’s Farm
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