Sie sind wieder da, die beliebten Tomaten von Susis Farm! Ca. 80 unterschiedliche, über die Jahre gesammelten alten Sorten werden hier angebaut!
Natürlich geschieht der Anbau nachhaltig, ohne Chemie mit eigenem Mist und Futterresten.
Am Mittwoch wieder in Eversten, Freitag in Elsfleth und Hude und Samstag auf dem Pferdemarkt in Oldenburg!Wir freuen uns auf Euch!
Das Team von Susis Farm
Susis Farm hat wieder etwas Neues! Zwiebelmett Rein Rind aus eigenem Weiderind! Natürlich stammt sie aus der eigenen kleinen Wurstmanufaktur direkt vom Hof. Die Kinder lieben es, die ersten Packungen sind leer!
Hier geboren, Hier geweidet, hier verarbeitet, hier verkauft. Wir lieben und leben echte Nachhaltigkeit aus Überzeugung heraus, dass wir regionale Lebensmittelproduktion brauchen.
Wenn wir alles hier produzieren, können wir langfristig unabhängig bleiben von internationalen Entwicklungen, wie auch immer sie sich gestalten werden.
Regional!
Friscbes regionales Lamm gibt es hier bei Susis Farm auf dem Markt! Kommen Sie gerne vorbei!
Wir freuen uns auf Sie!
Team Susis Farm
Die polnische Hofmettwurst im Ring ist eine besondere Spezialität! Sie ist eine feine Schweinemettwurst mit kleiner, dezenter Knoblauchnote.
Auf der Biofachmesse in Nürnberg haben mich polnische Aussteller zum offiziellen Empfang des Landes eingeladen. Und das, um mir polnische Wurst-Spezialitäten vorzustellen. Als Miniunternehmen und Selbstproduzenten sind wir geschäftlich überhaupt nicht relevant für die dortigen Akteure. Dennoch hatten wir im Gespräch am Stand so viel Spaß gehabt, haben so viel gelacht, dass die mich einfach eingeladen haben.
Bio Polen wurde vorgestellt und es gab so viele tolle Fleisch- und Wurstwaren! Ich war froh, ein guter Esser zu sein um viel probieren zu können. Mit verschiedenen Alkoholspezialitäten wurde das Essen abgerundet…
Sie ist generell fettiger als Deutsche, wobei Fett ein Geschmacksträger ist. Insgesamt sind Wurstwaren, polnische Spezialitäten weicher und nicht so lange abgelagert. Meister Manfred ist ein absoluter Wurst-Spezialist, eben auch, was östliche Spezialitäten betrifft.
wir freuen uns sehr darauf, diese phantastische Wurstspezialität am Stand verköstigen zu dürfen!
Es grüßt herzlich,
Team Susis Farm!
Die Leberwurst wird nach überliefertem Rezept hergestellt! Genau wie früher! Das ist Tradition und altes Fleischerhandwerk!
Nachhaltig und sorgfältig wird die grobe Leberwurst gezaubert , ohne künstliche Zusatzstoffe, einfach eingekocht… mehr dazu hier!
Wie es kommt, so nehmen wir es. Frisches Rehfleisch und Rehbratwurst, heute frisch gemacht!
Nur wenn wir gerade Fleisch vom Jäger bekommen, können wir es verarbeiten. Es ist nicht vorhersagbar, es kommt – wie es kommt.
Die finden Sie hier:
Wir freuen uns auf Sie,
Neueste Kommentare