von admin | Feb 24, 2024 | 2024, Aktuelles, Biohof Moorriem, Susi´s Farm |
Gartentag bei Susis Farm in Moorriem
Möchtest du dabei sein? Möchtest du etwas über Gemüseanbau lernen? Hast du Lust auf eine tolle, gemeinsame Aktion? Liebst du ein gutes Frühstück mit selbstgemachten Köstlichkeiten?
…Dann bist du genau richtig bei unserem Gartentag!
Was ist ein Gartentag?
Die Arbeit, die im Garten anfällt, ist hier von uns allein händisch kaum zu schaffen. Deshalb ist es wichtig, die Arbeit auf mehrere Schultern zu verteilen. Allerdings nicht nur die Arbeit, sondern auch die Freude, die Gemeinschaft…
Am Gartentag arbeiten wir gemeinsam im Garten das, was gerade ansteht. Ob es Beete vorbereiten, umgraben, Aussaat, Aufräumarbeiten oder Pflanzen setzen ist. Am Gartentag wird schön gearbeitet, gleichsam werden alle Teilnehmer zu einem leckeren Frühstück mit hausgemachter Wurst, hausgemachter Marmelade und schönem Biokäse eingeladen.
Ablauf:
Wir treffen uns am Samstag um 9 Uhr morgens auf dem Hof in Moorriem. Dann begrüßen wir uns kurz und sprechen darüber, was ansteht. Anschließend gehen wir an die Arbeit. Zwischendurch sprechen wir, Fragen können beantwortet werden.
Um 11 Uhr frühstücken wir gemeinsam, trinken frischen Kräutertee oder Kaffee.
Von 12 bis 14 Uhr starten wir in die zweite Phase im Garten. Um 14 Uhr ist der Gartentag beendet und man hat noch Zeit andere Dinge am Samstag zu unternehmen.
Gemeinschaft
Es macht riesig Spaß, in Gemeinschaft zu werkeln, Gleichgesinnte kennenzulernen und sich über Garten und Pflanzen auszutauschen. In der Vergangenheit waren wir mal zu zweit, zu fünft oder sogar mal mit 20 Leuten. Es ist immer unterschiedlich, jedoch immer schön, spannend, etwas körperlich fordernd, Bewegung an der frischen Luft… An der frischen Luft haben wir uns auch mal zum Bäume pflanzen getroffen auf Initiative der Deichfreunde Varel. Das Einheitsbuddeln https://susisfarm.de/einheitsbuddeln-03-10-19/ z.B. war eine tolle Aktion, ich möchte in diesem Jahr mit euch noch viele Bäume pflanzen. Gemeinsam können wir hier vor Ort etwas für die Natur tun!
Leckeres Frühstück
Während des gemeinsamen Frühstücks ist richtig Zeit zum Snacken, Plaudern, sich kennenlernen. Ich liebe es, Menschen kennenzulernen. Hier genießen wir eigene Produkte, hausgemacht ohne Zusatzstoffe. Dafür holen wir Brötchen und bereiten das Frühstück vor. Natürlich müssen wir wissen, wer kommt um die Mengen einschätzen zu können.
Lernen, wie es geht
Hast du einen Garten und weißt nicht, wie du ihn anlegen sollst, wie du einfach Gemüse anbauen kannst? Oder interessierst du dich für Market Gardening oder für gewisse praktische Tricks und Kniffe? Dann bist du richtig
Körperliche Bewegung
Magst du moderate Bewegung an der frischen Luft? Unsere Vorfahren haben sich viel mehr bewegt als wir heute. Wir können Bewegung in unseren Alltag einbauen, hier ist die Gelegenheit
Hast Du Lust, bist Du dabei? ➡️ Dann melde dich bitte an unter: team@susisfarm.de
von admin | Feb 24, 2024 | 2024, Aktuelles, Hofladen in Elsfleth |
Auf dem Hof wurden bislang nur Gemüse und Getreide angebaut und Rinder gehalten. Wir leben dort mit einem Pferd, zwei Ponys, Hobbyhühnern und ein paar Katzen.
Seit Langem arbeite ich daran, mehr Nachhaltigkeit in die Welt zu bringen und meinen Teil zum Umweltschutz beizutragen. Hierfür bin ich viel gereist, habe Einiges gelesen und dann hat eine wunderbare Studentin von Professor Otterpohl eine Arbeit über die Potentiale auf dem Hof mit Susi´s Farm geschrieben. Diese Arbeit hat den Forschungspreis der deutschen Biolebensmittelwirtschaft erhalten. Das war ein großer Meilenstein und ich bin sehr glücklich über das Ergebnis! Ebenfalls das ganze Team von Susi´s Farm. Danke nochmal an dieser Stelle an alle Beteiligten!
https://susisfarm.de/die-masterarbeit-von-frau-banu-senguel-zu-den-potenzialen-des-biohof-moorriem-und-susis-farm-wird-mit-dem-forschungspreis-der-bio-lebensmittelwirtschaft-ausgezeichnet/
Was ist das Ergebnis?
Hier produzieren, hier verarbeiten und hier verkaufen, mit minimalsten Transportwegen und einem positiven Fußabdruck für unsere Umwelt.
Merle Ullrich von der NWZ hat es in ihrem Artikel sehr schön beschrieben.
https://www.nwzonline.de/wesermarsch/landwirtschaft-in-burwinkel-susanne-janssen-moechte-nachhaltig-im-einklang-mit-der-natur-landwirtschaften_a_4,0,4056876832.html
Garten
Der Garten ist ein wichtiges Element, praktisch ein Lehr- und Lerngarten. Zum einen geben wir Interessierten Menschen die Möglichkeit, bei uns zu lernen, wie Gemüse gemäß Market Gardening und Permakultur angebaut wird. Zum anderen kann frisches Gemüse bei uns gekauft werden.
Wie setzen wir es um?
Nun bauen wir die Garage zum Hofladen um mit einer Küche nebenan in der wir eigene Wurstprodukte, Schinken, Bratwurst und natürlich Salate und Suppen aus eigenem Fleisch und eigenem Gemüse zaubern. Im Hofladen ist ein kleines Biosortiment erhältlich und eben viel Eingekochtes, praktisch gesundes Fastfood. In der alten Garage wird auch eigenes Gemüse verkauft, welches direkt 10 m entfernt angebaut wird.
Es wird rund:
Nun wird auf dem Hof Gras angebaut (Futter für Tiere😉), Tiere werden großgezogen, Gemüse wächst… und hier wird es geerntet, hier verarbeitet und hier verkauft. Das alle so zu organisieren und umzusetzen hat bisher viele Jahre gedauert, sich mühsam das erforderliche Wissen anzueignen um dies dann in die Praxis umzusetzen. Ich habe das Gefühl, dass es richtig so ist, weil wir alle mit Herz und Seele dahinterstehen.
Herausforderungen und Sicherheit
Der Umbau zum Hofladen ist eine größere Herausforderung als ich gedacht hätte. Sicherheit geht vor: Einige Stellen im Gebälk waren morsch, sodass ich erhebliche Reparaturarbeiten am Dach veranlassen musste, die so nicht geplant gewesen sind. Das hat zu einer starken Verzögerung des Baus geführt, sodass wir hoffen, nun Ende März eröffnen zu können.
Wie geht es weiter?
Aktuell ist es an der Zeit die Gewächshäuser vorzubereiten, wobei uns die Hühner behilflich sind. Am Gartentag nächsten Samstag geben wir die Möglichkeit, in schöner gemeinsamer Atmosphäre mit gemeinsamem Frühstück mit anzufassen. Mehr dazu hier: LINK zum Gartentag. Wer mitmachen möchte, melde sich bitte unter team@susisfarm.de an, damit wir das Frühstück, den Einsatz und die Geräte einplanen können.
Infos:
Folgt uns auf Facebook und Instagram, tragt euch gerne für unsere Kundenkarte ein, dann bleibt ihr in dieser heißen Phase auf dem Laufenden!
von admin | Dez 27, 2023 | 2023, Aktuelles
🎁 Laden-Umzug 🎁
Die neue Fleischerei mit Hofladen wird am 02.03.2024 in Burwinkel eröffnet.
Wie Sie ja wissen, ziehen wir um! Vom 27.12.2023 bis zum 31.12.2023 wird in Rastede alles abgebaut.
Wir haben am 02.03.2024 die Eröffnung des Hofladens in Burwinkel geplant, produzieren aber davor schon wieder Produkte, die mit unserem Lieferservice immer am Donnerstag in Rastede, Oldenburg, Wahnbek, Großenmeer und Elsfleth (später auch in weiteren Orten) ausgeliefert werden. Der neue Online-Shop wird im Januar 2024 mit bestellbaren Produkten bestückt.
Weitere Details posten wir hier auf unserer Homepage ab dem 03.01.2024.
Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien einen guten Rutsch ins neue Jahr 2024 😃🎉🎈
Ihr Team von Susi´s Farm
von admin | Dez 15, 2023 | 2023, Aktuelles
NEU: Unsere Kundenkarte
Ab heute (Freitag, den 15.12.2023) wird es im Laden bei Susi´s Farm einen Antrag für Ihre persönliche Kundenkarte geben, die Ihnen in Zukunft viele Vorteile bringt!
Nach ausfüllen des Antrages händigen wir eine Stempelkarte aus.
Für je 10 Euro Wareneinkaufswert gibt es einen Stempel. Wenn 10 Stempel voll sind, gibt es entweder eine Fleischwurst oder 500 g Rinderhackfleisch GRATIS.
Mit der Kundenkarte gibt es Einladungen zu Events und Aktionen und Zugang zu exklusiven Sonderangeboten.
Jeder, der bei uns im Laden in Rastede eine Kundenkarte beantragt (unabhängig davon, ob er Stempel sammeln konnte, oder nicht), bekommt 20% Rabatt (auf unsere hausgemachten Waren) bei seinem ersten Einkauf bei Susi´s Farm am neuen Standort in Burwinkel ab März 2024!
Sollten Sie es vor Weihnachten nicht mehr schaffen, zu uns in den Laden zu kommen, schreiben Sie uns gerne eine Nachricht per E-Mail an team@susisfarm.de
Bis zur Eröffnung wird es im neuen Jahr die Möglichkeit geben, online oder per E-Mail zu bestellen und das Fleisch oder Salate mit unserem Lieferservice Donnerstags liefern zu lassen.
von sj | Jun 2, 2023 | Aktuelles |
Grillen grillen grillen!!!
Dieses Wochenende gibt es wieder hausgemachte Bratwurst! Ob eigenes Rindfleisch vom Biohof Schweinegrillis selbst gemacht vom Strohschwein, hausgemachte Bratwurst von den Meistern…
oder frische regionale Erdbeeren aus Oldenburg,
Für ein gelungenes Grillevent mit qualitativen Zutaten sind Sie hier richtig!
Auch Radieschen
vom Biohof aus dem Mineralstofftunnel sind eine ideale Beilage!
wir freuen uns auf Sie,
das Team von Susis Farm!
von sj | Apr 29, 2023 | 2023, Aktuelles |
Herzlichen Glückwunsch Rüdiger!
Rüdiger Meyer hat heute vor 30 Jahren seine Meisterprüfung bestanden!
Susis Farm sagt danke!
von der ersten Stunde an ist Rüdiger mit seinem feinen Geschmack und seiner ruhigen und lieben Art dabei! Rüdiger hat uns allen schon viel beigebracht und ist ein Meister der alten Schule. Diese Meister lieben gutes Essen, Geschmack und vor allem, ihre eigenen Produkte zu essen.
Ein Meister ist natürlich nichts ohne seine lieben Verkäuferinnen. Auch an das Team sagt Susis Farm lieben Dank! Er hat die „Hühner“ gut im Griff!
Produkte
Hier ist eine kleine Auswahl von Rüdigers Produkten:
Z.B. Kochschinken
Als einziger Fleischer in Oldenburg und Rastede stellt er den Kochschinken im Ganzen her, ohne Stücke „zusammenzukleben“, ohne „Poltermaschine“ nach alter Fleischerkunst.
Heute kam er frisch aus dem Ofen und wurde entsprechend ganz frisch verkauft.
Mit Liebe räuchert er Würste oder besonders lecker die Gänsebrüste. Diese machen sich auf dem Grill aufgewärmt auch sehr gut.
Passionierter Jäger
Als Jäger schiessen seine Kollegen und er das Wild für den Laden im Winter persönlich.
Frischer und regionaler geht nicht. Regionales Rindfleisch ist aufgrund von Rasse, Geschlecht, jahreszeitlich unterschiedlichem Futter (Weidegras im Sommer) nicht immer gleich. Die Verarbeitung erfordert besondere Erfahrung und Know-how!
Meisterschule mit Komiker Der Maddin
In der Meisterschule hatte er seinen Spaß mit Komiker „Maddin“ und weiß den ein- oder anderen Schwank aus der Zeit zu erzählen.
Lieben Dank Rüdiger für deine tolle Arbeit, dein Engagement und dass du für alle immer ein offenes Ohr mit dem Herzen am rechten Fleck hast!
Dein Team von Susis Farm!
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