von sj | März 25, 2025 | 2025, Aktuelles, Produkte |
Wieder etwas Neues! Frisches Zwiebelmett! Lecker!
Susis Farm hat wieder etwas Neues! Zwiebelmett Rein Rind aus eigenem Weiderind! Natürlich stammt sie aus der eigenen kleinen Wurstmanufaktur direkt vom Hof. Die Kinder lieben es, die ersten Packungen sind leer!
Mehr Regionalität und mehr Nachhaltigkeit geht nicht!
Hier geboren, Hier geweidet, hier verarbeitet, hier verkauft. Wir lieben und leben echte Nachhaltigkeit aus Überzeugung heraus, dass wir regionale Lebensmittelproduktion brauchen.
Regionalität als Sicherheit für uns bei internationalen Lebensmittelmärkten
Wenn wir alles hier produzieren, können wir langfristig unabhängig bleiben von internationalen Entwicklungen, wie auch immer sie sich gestalten werden.
Wir freuen uns auf Sie,
Team Susis Farm
von sj | März 16, 2025 | 2025, Produkte |
Bald fertig! Top Seller Rein Rind mit Fenchel
Frisch im Rauch! Sie ist sehr beliebt, schmeckt klasse! Reine Rindermettwurst aus eigenem Weiderind mit Bio-Fenchel wird in Manufakturarbeit liebevoll produziert!
Gelebte Nachhaltigkeit
Hier aufziehen, hier verarbeiten, hier verkaufen! Durch die Weidehaltung kommen kaum Maschinen zum Einsatz weil die Tiere das Futter direkt von der Weide fressen. Das spart enorm Diesel und leistet einen Beitrag zum Umwelt- und Ressourcenschutz.
Warum Bio-Gewürze?
Die Mengengewürze kauft Susis Farm in Bio-Qualität weil ich ein Produkt haben möchte, mit möglichst wenigen Rückständen, z.B. von Pflanzenschutzmitteln. Darüber hinaus beeinflussen wir mit unserem Kauf den Markt, den Anbau und die zukünftige Lebensmittelversorgung.
Wer Wert auf gute Produkte legt, ist bei uns genau richtig!
Wir legen bei allen Produkten viel Wert aufs Detail, auf gute Inhaltsstoffe, Zutaten und eben auch die Produktion mit viel Liebe. Denn auch die Liebe fließt mit ein und wird damit weitergegeben.
Wir freuen uns auf Sie,
Team Susis Farm!
von sj | März 5, 2025 | 2025, Produkte, Uncategorized, Wochenmarkt Elsfleth, Wochenmarkt Eversten |
Regional!
Friscbes regionales Lamm gibt es hier bei Susis Farm auf dem Markt! Kommen Sie gerne vorbei!
Wir freuen uns auf Sie!
Team Susis Farm
von sj | Feb. 21, 2025 | 2025, Aktuelles, Produkte |
Polnische Spezialität wieder da!
Die polnische Hofmettwurst im Ring ist eine besondere Spezialität! Sie ist eine feine Schweinemettwurst mit kleiner, dezenter Knoblauchnote.
Polnischer Empfang Biofachmesse Nürnberg
Auf der Biofachmesse in Nürnberg haben mich polnische Aussteller zum offiziellen Empfang des Landes eingeladen. Und das, um mir polnische Wurst-Spezialitäten vorzustellen. Als Miniunternehmen und Selbstproduzenten sind wir geschäftlich überhaupt nicht relevant für die dortigen Akteure. Dennoch hatten wir im Gespräch am Stand so viel Spaß gehabt, haben so viel gelacht, dass die mich einfach eingeladen haben.
Bio Polen wurde vorgestellt und es gab so viele tolle Fleisch- und Wurstwaren! Ich war froh, ein guter Esser zu sein um viel probieren zu können. Mit verschiedenen Alkoholspezialitäten wurde das Essen abgerundet…
Wodurch zeichnet sich polnische Wurst aus?
Sie ist generell fettiger als Deutsche, wobei Fett ein Geschmacksträger ist. Insgesamt sind Wurstwaren, polnische Spezialitäten weicher und nicht so lange abgelagert. Meister Manfred ist ein absoluter Wurst-Spezialist, eben auch, was östliche Spezialitäten betrifft.
Verkostung auf dem Wochenmarkt
wir freuen uns sehr darauf, diese phantastische Wurstspezialität am Stand verköstigen zu dürfen!
Es grüßt herzlich,
Team Susis Farm!
von sj | Feb. 10, 2025 | 2025, Produkte |
Leberwurst ist wieder da!
Die Leberwurst wird nach überliefertem Rezept hergestellt! Genau wie früher! Das ist Tradition und altes Fleischerhandwerk!
Nachhaltig und sorgfältig wird die grobe Leberwurst gezaubert , ohne künstliche Zusatzstoffe, einfach eingekocht… mehr dazu hier!
Kommen Sie und überzeugen Sie sich selbst!
Wir freuen uns auf Sie, Team Susis Farm
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