von sj | Okt. 10, 2025 | 2025, Aktuelles, Produkte, Uncategorized |
Entdecken Sie die Nachhaltige Nutria Bratwurst von Susis Farm: Frisch aus der Wesermarsch
Im beschaulichen Moorriem, wo man morgens sieht, wer nachmittags zu Besuch kommt, entsteht bei Susis Farm ein echtes Highlight für Fleischliebhaber: die Nutria Bratwurst. Diese besondere Wurst aus dem zarten, hellen Fleisch der Nutria – auch Biberratte genannt – steht für Nachhaltigkeit, Regionalität und puren Geschmack. Aber was macht unsere Nutria Bratwurst so einzigartig? Lassen Sie uns eintauchen in die Welt der lokalen Jagd und verantwortungsvollen Verarbeitung.
Die Bedeutung der Nutria-Jagd: Schutz für Deiche und Natur
Nutrias sind keine einheimischen Tiere, sondern invasive Nagetiere aus Südamerika, die in Niedersachsen explosionsartig zunehmen. Sie graben tiefe Baue in Uferböden und Deiche, was zu erheblichen Schäden führt – von Erosionsgefahr bis hin zur Bedrohung heimischer Arten wie Enten oder Bodenbrütern. Die Jagd auf Nutrias ist daher essenziell: Sie dient dem Naturschutz und der Deichsicherheit in der Wesermarsch. Laut Landesjagdbericht 2023/2024 wurden bundesweit Tausende Nutrias erlegt, um das Ökosystem zu schützen. Bei Susis Farm respektieren wir diese Jagdtradition und verwerten das Fleisch, um nichts zu vergeuden – ein Kreislauf, der Tier und Umwelt ehrt.
Der Hegering Wesermarsch: Wächter der lokalen Wildbestände
Im Herzen der Wesermarsch steht der Hegering Wesermarsch, ein Netzwerk engagierter Jäger und Naturschützer. Lokale Hegerings wie in Nordenham oder Wüsting melden alarmierende Zuwächse: Allein 2023 wurden in einem Revier über 200 Nutrias gestreckt, um Schäden an Deichen zu minimieren. Der Hegering fördert waidgerechte Jagd, setzt Fallen und organisiert revierübergreifende Aktionen. Unsere Nutria Bratwurst profitiert direkt davon: Das frische Fleisch stammt ausschließlich von örtlichen Jägern des Hegerings, die mit Leidenschaft und Verantwortung handeln.
Aus Respekt vor dem Tier: Die Kunst der Verarbeitung bei Susis Farm
Bei Susis Farm verarbeiten wir das Nutria-Fleisch mit größtem Respekt. Das magere, proteinreiche Wildbret wird schonend gekuttert, mit Gewürzen verfeinert und zu einer saftigen Bratwurst geformt – ohne künstliche Zusatzstoffe, nur pure Natürlichkeit. Der Geschmack? Mild-nussig, wie eine Mischung aus Huhn und Kaninchen. Perfekt gegrillt zu einem Sommerabend oder als Highlight im Herbstmenü.
Susis Farm unterstützt Umweltschutz und Nachhaltigkeit
Mit dem Anbau in Permakultur mit ca. 80 verschiedenen Tomatensorten und regelmäßigen Baumpflanzaktionen unterstützt Susis Farm aktiv Naturschutz! Bei susis Farm ist klar, reden reicht nicht, wir müssen alle handeln – und zwar zusammen…
Suchen Sie nach nachhaltiger Nutria Bratwurst Wesermarsch? Probieren Sie unsere Kreation aus und unterstützen Sie so lokale Jäger und den Naturschutz. Bestellen Sie jetzt bei Susis Farm auf dem Wochenmarkt – frisch, fair und regional!
Nur – solange der Vorrat reicht!
Jede Bratwurst ist bei uns natürlich Manufakturarbeit
von sj | Aug. 20, 2024 | Aktuelles, Uncategorized |
Liebe Kunden,
heute könne wir leider nicht auf den Rathausmarkt kommen weil ich kurzfristig verhindert bin und keinen Ersatz habe. Wir bitten um Entschuldigung und Verständnis!
Morgen am 21.08. in Eversten werden wir wieder da sein und ganz viele Tomaten, Gurken etc. Dabei haben.
wir freuen uns auf Euch!
das Team von Susis Farm
von sj | Apr. 9, 2020 | Uncategorized |
Liebe Freunde von Susis Farm!
Nur diese Woche, hausgemachter Eier-/Schokolikör, auch ohne Alkohol!
Zu Ostern dürfen wir nicht mit unseren Lieben zusammensitzen, doch denken wir an sie!
Wir werden bei uns ein gemeinsames Skype-Osterfest mit unserem hausgemachten Eierlikör feiern!
Für die Kinder ist auch gesorgt. Sie lieben den alkoholfreien Eierlikör! Meistens fragen meine Kinder mich, ob ich ihnen Kinder- Schokolikör, natürlich mit Ei aus kleiner mobiler Freilandhaltung, echtem Kakao und richtigem Zimt, natürlich laktosefrei ohne zugesetzte Aromen machen kann!
Die schönen dekorativen Hasenflaschen können Sie auch einzeln erwerben und Ihren eigenen Likör zaubern!
Die Schokosoße kann bei Bedarf mit Milch oder Wasser verdünnt werden, da sie richtig schön schokoladig schmeckt und als Eis- oder Dessertsoße gut geeignet ist.
Liebe Grüße, Ihr Team von
Susis Farm!
von sj | März 25, 2020 | Uncategorized |
Liebe Bürgerinnen und Bürger!
Helfen Sie uns und damit sich selbst! Unterzeichnen Sie bitte den Widerspruch!
Die Abstimmung über die Düngeverordnung wird um 2 Wochen vorgezogen! Trotz Corona! Bitte wehren Sie sich, sofort, jetzt per email Fax, Brief…
Mit dieser Auflistung von Erklärvideos erhebe ich keinen Anspruch auf Vollständigkeit, bitte Kritik oder Ergänzungen an Facebook Susis Farm
Unterschiedliche Giftgrenzwerte von importierten Lebensmitteln im Vergleich zu heimischen
Der Link Essen mit gefährlichen Pestiziden als legaler Import
Nährstoffbedarf und Coronakrise
In der Coronakrise wird einigen bewusst, dass wir essen müssen und dass es knapp werden könnte, dass internationale Lieferketten ins Stocken geraten oder geschlossen werden können.
Wir Landwirte produzieren Nahrungsmittel! Jede Pflanze muss Nährstoffe bekommen um zu wachsen. In den letzten Jahren hat es bereits viele Reformen der Düngung gegeben. Zum Beispiel darf man pro ha auf dem Betrieb nur 170 kg N (Stickstoff) ausbringen, obwohl viele Pflanzen 200 kg pro ha oder mehr benötigen. Nun soll diese schon geringe Grenze noch weiter abgesenkt werden ohne veränderte aktuelle Messwerte einzubeziehen.
Der Skandal!
Der Skandal ist, dass diese Entscheidung auf der Basis von falschen (nicht repräsentativen) Daten beruht. Sie sind falsch an die EU gemeldet worden und darüber hinaus liegen aktuellere Daten vor, doch werden immer noch die alten Daten von 2013 verwendet.
die Darstellung der Messpunkte sind irreführend
https://www.facebook.com/christian.lohmeyer.7/videos/2458429024273230?d=n&sfns=mo
Das Nitratmessnetz
Woher kommt das Nitrat in Gewässern?
Christian Lohmeyer hat bei den offiziellen Stellen NLWKN Daten angefordert. Und siehe da, das Nitrat stammt vornehmlich aus Mischwasserkanälen…
https://www.facebook.com/christian.lohmeyer.7/videos/2455485104567622?d=n&sfns=mo
Warum kann keine Düngenovellierung die Daten ändern? Weil mittlerweile überhaupt keine Messungen zugrunde gelegt werden!
https://www.facebook.com/100003184682039/posts/2725012117614918/?sfnsn=scwspwa&extid=fEOGvhrBxMmTffeE&d=w&vh=i
Es ist mir ein Rätsel, warum Landwirte eine vernünftige datenbasiert Arbeit fordern Und die Politik es nur darauf anlegt, Landwirte kaputtzumachen! Bitte solidarisieren Sie sich, es ist unser aller Land, es geht uns alle an!
Hier ist der Einspruch!
Bitte unterschreiben, Briefmarke drauf, ans Ministerium schicken! Gerne auch per Fax und Mail
Einspruch DÜVo Info Politik
Für Landwirte:
Teilnehmerliste-Aktive-Landwirte
Vielen Dank im Namen von uns Landwirten, wir zählen auf Sie, bitte verbreiten, teilen, das ist jetzt wichtiger denn je!!!
das Team von Susis Farm
von sj | März 25, 2020 | Uncategorized |
Wertschätzung!
Wer ehrenamtlich in der Coronakrise arbeitet, Menschen betreut, Essen ausfährt, besonderen Belastungen ausgesetzt ist, kann sich bei Susis Farm gratis eine Frikadelle im Brötchen abholen!
Wir von Susis Farm arbeiten weiter für Sie, produzieren täglich vor Ort und möchten Helfer unterstützen!
Zusammenhalt!
Auch Feuerwehr, Polizei, Altenpfleger können sich gerne eine Frikadelle abholen! Sagen Sie kurz im Laden bescheid, wir bringen sie gerne nach draußen! Wir alle müssen zusammenhalten und sind aufeinander angewiesen. Wir sind für Sie da!
Desinfektionsmittel!
Bei uns erhalten Sie Desinfektionsmittel zu fairen Preisen! Es ist pH-neutral und tötet Viren, Bakterien, Pilze und greift die Haut nicht an. Wer mehr benötigt, kann sich gerne melden!
Wir freuen uns auf Sie, Ihr
Team von Susis Farm!
![Neue Susis Farm Parmesan-Tomate Wurst hat den Kindertest bestanden!]()
von sj | März 24, 2020 | Uncategorized |
Der Kindertest bei unserer Wurst!
Die Neue Wurstkreation von unserem Wurstkönig Marcel Völger wurde gestern Abend bei unseren Kindern getestet! Einstimmig haben sie befunden, dass diese neue Wurst ihren hohen Ansprüchen auf Geschmack und Konsistenz voll entspricht!
Das Besondere:
Diese Gourmetwurst wird aus aromatischem Parmesan und Tomate mit Petersilie vor Ort in Rastede hergestellt. Sie ist mild, geschmackvoll mit einer lockeren, sehr gaumenschmeichelnden Konsistenz! Sie wird frisch produziert und auf Wunsch als Service für Sie natürlich auch gerne eingeschweißt.
Papa verzichtet auf zweite Wurst zugunsten der Kinder!
„Mama, hast du noch mehr???“ Die Große bat um ein weiteres Stück, der Kleine folgte… Es waren – als Papa kam – nur noch zwei in der Pfanne. „Ja OK, dann bekommt ihr jeder noch eine halbe und ich nehme eine…!“ Sehr lieb!
Mein Kleiner meinte: „Sie schmeckt lecker ein bisschen käsig – aber nicht zu käsig“ Süß, wie Kinder etwas beschreiben. Dabei mag er eigentlich keinen Käse, nur geschmolzen.
Dennoch – ohne Ketchup geht nichts… Wahrscheinlich ist es bei Kindern so. Wir waren damals genauso… 🙂
Guten Appetit,
wir freuen uns auf Sie, Ihr Team von
Susis Farm!
Neueste Kommentare