Karin Logemann zu Besuch auf Susi’s Farm
Karin Logemann zu Besuch auf Susi’s Farm
–> Politik(erin) zum Anfassen
Zur wunderschönen Sommerzeit machte sich Karin Logemann auf den Weg zum Besuch auf Susi’s Farm und dem Biohof Moorriem.
Vor drei Jahren ist sie schon da gewesen und konnte sehen, was sich in der Zeit alles getan hat.
Aufbau Permakultur im Garten:
Der Gemüseanbau des Biohofs in Moorriem ist einzigartig, selbst unter Biobauern.
Nach Permakulturgesichtspunkten wird mit Vulkangesteinsmehl, Bor und Zeolith angebaut. Natürlich dürfen der hofeigene Mist sowie ganz viel Liebe zu den über 90 verschiedenen Tomatensorten nicht fehlen. Es wurden weitere Folientunnel aufgebaut, Erdarbeiten durchgeführt, der Blumengarten wird hergerichtet mit neuem Rasen, Trampolin, Pool für die Kinder, wunderschönen Blumen…
Bau Hofladen:
Bei ihrem Besuch konnte Karin sich von der Weitsicht im Denken von Susis Farm überzeugen. Die Alte Garage wird zum Hofladen mit geräumiger Fleischerküche umgebaut. Ins alte Stallgebäude wird mit separatem Eingang ein Lagerraum mit Kühlhäusern geschaffen um Fleisch und Wurst optimal reifen zu lassen.
Zwischenzeitlich wird in einem extra neu gefliesten, allerdings ziemlich kleinem Raum mit Bodenablauf produziert, der zum Glück vorab fertiggestellt worden ist.Hauptsache, alles ist vernünftig abwischbar und hygienisch. Karin war beeindruckt, was alles geschaffen worden ist.
Gelebte Tradition, gelebtes Handwerk in Nachhaltigkeit:
Tradition wird mit alter, traditioneller Handwerkskunst gelebt. Alte Verfahren zur Herstellung von z.B. hochwertiger Leber- oder Mettwurst kommen zum Einsatz. Die Verarbeitungsmengen sind sehr gering, sodass die Meister immer den perfekten Überblick über das zu verarbeitende Material haben. So fallen praktisch keine Abfälle an, weil erst produziert ist, wenn der Artikel ausverkauft – oder fast ausverkauft ist. Die Fleischermeister können auf Jahrzehntelange Berufserfahrung zurückblicken, sie haben die alten Verfahren noch in ihren Lehrbetrieben gelernt. Bei ihrem Besuch durfte Karin von den hausgemachten Mettwürsten kosten, „man schmeckt die Qualität“, bemerkte sie.
Wochenmarkt NEU!!!:
Mittlerweile ist Susis Farm mit dem auffälligen kleinen Wagen auf mehreren Wochenmärkten vertreten. (Di Rathausmarkt, Mi Eversten, Fr. Elsfleth und Hude, Sa Pferdemarkt)
Im Rahmen des Bürgervereins in Berne setzt Karin sich auch für den Wochenmarkt in Berne ein. Ein Betrieb mit Biogemüse, Fleisch vom eigenen Biohof fehlte in Berne.
Gerne hätte sie Susis Farm auf dem Wochenmarkt, selbst wenn es 1x pro Monat wäre. Nach internen Besprechungen über die Organisation hat sich das Team von Susi’s Farm entschieden, jeden ersten Donnerstag im Monat den Wochenmarkt in Berne zu beschicken.
Karin redet nicht (nur), sie handelt:
Während des Besuches sprachen wir über die enormen finanziellen Belastungen durch den Bau. Karin empfahl, sich mit diesem Förderprogramm für Betriebe zu beschäftigen.
Da es vielleicht für andere ebenfalls relevant sein könnte, teilen wir die empfohlenen Links von Karin Logemann hier im Artikel.
Susis Farm für Natur und Umwelt, Agroforst, Karin hat wieder eine Idee:
In den nächsten Jahren möchte Susis Farm in Zusammenarbeit mit Fachleuten aus Forst und Gartenbau ein umfangreiches Agroforstsystem anlegen, welches nur gemeinschaftlich finanziert werden kann. Wie Susanne Janßen erzählte, wurden in den letzten 15 Jahren viele Hektare Baumbestände neben Gewässern ohne Ersatz abgeholzt. Den Politikern wurde es begründet, damit man „besser an die Gewässer herankommt“. Das tatsächliche Ausmaß für Wild, Wetter und kleine Nützlinge gegen Ackerschädlinge ist lt. Susanne Janßen leider nicht im Bewusstsein der Urheber und auch nicht der Politiker. Die Anlage von Agroforstsystemen auf Ackerland können gefördert werden, hier der Link zum von Karin empfohlenen Förderprogramm.
Wenn Politiker wirklich für das Volk da sind…
Karin nimmt die Information mit und wird sie in Gespräche einbeziehen. In der Vergangenheit hat sie oft die Bevölkerung befragt, wo es „drückt“
und welche Themen wichtig sind. Sie nimmt die Information mit ins Büro, dann in den Landtag um es an geeigneter Stelle anzubringen.
Susis Farm hat den größten Respekt vor ihrer Arbeit und ihrer Authentizität. Susis Farm distanziert sich wie immer klar von jedweder Partei- oder Kriegspolitik der Bundesregierung. Wir brauchen mehr Politiker wie Karin mit Herz und Verstand!
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