von sj | Nov. 21, 2024 | 2024, Aktuelles, Produkte |
Frisch gemacht, Reine RinderPinkel!
Unsere frischen Rinder-Pinkel werden aus eigenem Rindfleisch hergestellt. Damit alles ruhig abläuft, bleiben wir bis zum Ende der Schlachtung unserer Tiere dabei.
Auch lecker ohne Grünkohl!
Meine Kinder sind absolute Pinkel-Fans, weshalb es ruhig Pinkel zu Kartoffeln und sonstigem Gemüse geben darf. Probieren Sie selbst, ein Genuss!
Für Gesundheitsbewusste:
Die leckeren reinen Rinderpinkel enthalten überhaupt kein Schweinefleisch und sind sehr fettarm. Auch mit weniger Fett werden sie beim Kochen größer und sind mit der enthaltenen Grütze schön saftig, Dadurch, dass die Tiere im Sommer auf der Weide laufen und im Winter Heu/Silage, keinen Mais und nur einen Hauch Biokraftfutter bekommen, wirkt es sich positiv auf das Fettsäuremuster des Fleisches aus. Das bedeutet, dass Weidefleisch von Tieren, die keinen Mais bekommen, ein für die Gesundheit positives Fettsäuremuster aufweisen. Mehr dazu finden Sie in dieser Studie (Einflüsse von Weidezusammensetzung und Rasse auf das Fettsäuremuster im Fleisch männlicher Milchviehkälber)
…Vor 2 Tagen wurden noch Tiere reingeholt.
Liebe zum Produkt:
Unsere Fleischermeister lieben ihre Arbeit und setzen ihr umfangreiches Wissen in die Praxis um. Reine Rindfleischprodukte herzustellen erfordert ein umfangreiches Wissen und viel Erfahrung. Lieben Dank dafür!
Wir freuen und auf Sie,
Das Team von Susis Farm! 🙂
von sj | Nov. 19, 2024 | Aktuelles, Produkte |
Rinder-Bockwurst, frisch gemacht!
Wie gewünscht ist die frische Rinder-Bockwurst wieder da! kurzfristig war sie ausverkauft, jetzt wieder verfügbar! Unsere Meister laufen auf Hochtouren und produzieren frisch immer wieder neu! Meister Manfred hat seine bewährten Bockwurst-Rezepte mit zu Susis Farm gebracht. Seit dem Tag ist sie zu Weihnachten sehr beliebt!
Wenn ein kleiner Betrieb Frische sichert:
Dadurch, dass Susis Farm ein Minibetrieb ist mit winzigen Chargen und kleinster, übersichtlicher Verarbeitungstechnik, wird immer nur eine kleine Charge produziert. So können wir sicher sein, dass die Ware immer frisch ist.
Verwendung von eigenem Rindfleisch:
Für die Produktion wird eigenes Rindfleisch verwendet. So wissen wir genau, welches Tier wir verarbeiten. Zur Ergänzung wird ein wenig Fett von zugekauftem Schweinefleisch zugegeben.
Rinder-Bockwurst leicht gemacht, für Klein und Groß!
Einfach warmgemacht lieben sie die kleinen, wie auch die großen Kinder. Auch zu Kartoffelsalat schmeckt sie hervorragend! Die einen essen gerne einen schönen Rinderbraten, für die anderen muss es zu Weihnachten Bockwurst und Kartoffelsalat sein.
–> also wenn – dann gute Susis Farm Rinder-Bockwurst!
Frohes Fest wünscht das Team von Susis Farm!
von sj | Nov. 5, 2024 | 2024, Aktuelles, Produkte |
Frisch aus dem Rauch
Sie ist wieder da, unsere reine Rindermettwurst! Sie ist immer schnell ausverkauft, deahalb sind wir mit der Produktion kaum nachgekommen.
Die internen Wurstprüfer haben geurteilt:
Unsere internen Wurstprüfer sind immer ehrlich, hungrig und manchmal ein bisschen frech…
Zumindest haben sie die Wurst für gut befunden!
Ideal fürs Frühstück oder einfach so zum Bier, Wein oder zum Gin…
Als Beilage beim gemeinsamen Zusammensitzen, als Snack oder hochwertige Nahrung ist unsere Wurst die rihtige Wahl. Sie wird aus eigenen Rindern vom Biohof Moorriem hergestellt. Wir bleiben immer bis zum Ende der Schlachtung dabei, damit sie bis zum Ende gut behandelt werden. Das erhöht nicht nur die Fleischqualität, sondern gibt uns ein gutes Gefühl, dass das Tier ein würdiges Dasein hatte.
Besuchen Sie uns auf einem unserer Märkte!
Jede Woche sind wir für Sie in Elsfleth, Oldenburg und Hude unterwegs. Die genauen Termine finden Sie auf der Startseite!
wir freuen uns auf Sie, auch um Ihnen persönlich unsere Produkte vorstellen zu können.
von sj | Mai 30, 2024 | 2024, Angebote, Beiträge & Artikel aus, Produkte, Wochenmarkt |
Wie ist das? Hausgemachte Eier-Nudeln mit Bolognese als regionales Super Paket mit Sauce aus eigenen Tieren vom Biohof?
Wie es zur Idee kam… An einem Tag auf dem Wochenmarkt Pferdemarkt sprach mich Stefan Bruns an, ob seine Nudeln nicht etwas für unseren Hofladen (der sich im Bau befindet) seien. Stefan und seine Frau Kirsten haben ein eigenes Hühnermobil. Aus den nicht verkauften Eiern hat Kirsten eine schöne Nudelproduktion aufgebaut..
Was Kunden wollen, wird gemacht…
Wie es der Zufall will, sprachen mich am selben Tag treue rasteder Kunden wiederholt darauf an, dass wir doch bitte endlich wieder unsere leckere Bolognesesauce aus eigenem Rind machen mögen…
Ist das Magie?
Mein Herz wurde warm, es schoss durch meinen Kopf, ja, wir müssen die Nudeln probieren. Kurzerhand holte ich bei Stefan ein paar Nudeln um sie erstmal zu probieren. Meine Kinder sind die besten Testpersonen, wir haben ein Paket Nudeln mit unserer Bolognese gemacht. Damit es von der Menge her passt, verdünne ich sie gerne etwas mit Wasser. Die Nudeln waren äußerst ergiebig und lecker, ja, Eiernudeln mit echten Eiern… Mit 4 Großen Leuten und zwei Kindern sind wir satt geworden uuund es sind sogar ein paar Nudeln übrig geblieben. Normalerweise brauchen wir zusammen zwei 500g Pakete Nudeln.
Gemeinsam aßen wir die regionalen und hausgemachten Nudeln mit unserer Bolognesesauce aus eigenen Rind.
Unsere Bolognese mit eigenem Rinder-Hackfleisch aus Moorriem
Gesagt getan haben wir neue, schöne Bolognese Sauce nur mit eigenem Hackfleisch vom Biohof Moorriem hergestellt. Die Tiere sind selbst auf dem Biohof gezogen und werden in Einzeltransporten zum Schlachter nach Elsfleth gebracht, wo wir bis zum Ende dabei bleiben. So haben wir die komplette Kontrolle von der Geburt bis zum Endprodukt. Uns ist wichtig, dass alles in Ruhe passiert und würdig fürs Tier ist. Selbstverständlich arbeiten wir ohne künstliche Zusatzstoffe, nur mit Naturgewürzen.
Nachhaltigkeit Pfand
Natürlich nehmen wir auf alle Gläser 1€ Pfand, denn die Reinigung eines Glases ist energetisch geringer als eine neue Produktion.
Gemeinsam für gutes Essen
Vielen Dank Stefan, dass du mich angesprochen hast, genau so finde ich Nudeln klasse und fühle mich gut, sie mit unserer hochwertigen Bolognese zu essen. Lieben Dank an unsere Kunden, äußert bitte gerne Eure Wünsche , dann versuchen wir sie umzusetzen! Wie hier in diesem Paket!
![Einheitbuddeln! Machen Sie Mit! Deichfreunde Varel und Susis Farm pflanzen Bäume!]()
von sj | Sep. 24, 2019 | 2019, Uncategorized |
Am 03.10.19 ist nicht nur der Tag der Deutschen Einheit, sondern auch Tag der Bäume. Es findet eine bundesweite Baumpflanzaktion statt, die den Namen „Einheitbuddeln“ trägt. Stellen Sie sich vor, jeder Bürger würde einen Baum pflanzen?!
Die Deichfreunde Varel, http://www.friesland.heldenheimat.de
Susis Farm https://test2017.susisfarm.de/die-farm/in Zusammenarbeit mit dem Biohof Moorriem,Biohof Huntorf und Hortis e.V.
https://www.hortis.org/der-verein-stellt-sich-vor/
beteiligen sich an der Aktion und pflanzen Obst- und Nussbäume.
Wo? Burwinkel 20, 26931 Elsfleth
Wann? 03.10.19 von 8 – 10 Uhr
Anmeldung: Aktion@susisfarm.de
Spenden: Für Obst- oder Nussbaumspenden (Maronen, Walnüsse, Mandeln, Haselnuss,…) zur Pflanzung sowie zweckgebundene finanzielle Spenden für Bäume sind wir sehr dankbar. Mit ca. 20€ können wir hier einen Baum pflanzen.
Die Spenden werden vom Hortis e.V. entgegengenommen und für Pflanzugen verwendet.
Empfänger: Hortis e.V.
IBAN: DE09280501000092687367
Verwendungszweck: „Einheitbuddeln Bäume pflanzen“
Wir freuen uns über jeden, der mitmacht,
Ihr Team von @susisfarm.de
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