Giant Wochen 02.05.-13.05.23

Giant Wochen 02.05.-13.05.23

Giantwochen!

Jetzt wächst Red Giant in unserem Mineralstofftunnel!

Was ist Red Giant?

Red Giant ist ein geschmackvoller, leicht scharfer Asiasalat, der aktuell in Moorriem im Mineralstofftunnel wächst.

Was ist ein „Mineralstofftunnel“?

Um den Erdboden optimal zu versorgen, geben wir Vulkangesteinsmehl, Zeolith, Muschelkalk und weitere Mineralien zur Erde. Diese Mineralstoffe werden dann wiederum von den Pflanzen aufgenommen, sodass die Nährstoffe uns über die Pflanzen zugeführt werden können. Durch die Pflanzen sind die Mineralstoffe für uns optimal verfügbar.

Was kann ich mit Red Giant machen?

Red Giant kann zum einen verwendet werden wie Kräuter. Als Zugabe in Kräuterbutter oder Kräuterquark. Frisch als schmackhafte Komponente mit Blattsalat macht er sich sehr gut.
Susis Salatburger mit schönem Hackepeter machen Sie am besten mit zusammengerollten Blättern. Legen Sie einfach mehrere Blätter aufeinander, rollen Sie sie zusammen und legen Sie sie auf ihr Mettbrötchen.

Kann man Red Giant kochen?

Nein, durchs Kochen verliert der Salat seine Schärfe, die ätherischen Öle verdunsten. Man kann ihn allerdings nach dem Kochen zum reichlichen Garnieren verwenden. Wenn Sie ihn fein unterheben, fügt er sich geschmeidig z.B.  in die Gemüsepfanne ein.

Was ist Red Giant Bratwurst?

Der angenehm frische Geschmack mit leichter Schärfe verleiht der groben Bratwurst ein unvergleichliches Aroma. Das Aroma fasziniert den feinen Gaumen!

Wann gibt es red Giant Bratwurst zu kaufen?

Der Red Giant ist jetzt erntereif und wird in ca. 2-3 Wochen in die Blüte gehen. Solange er verfügbar ist, wird die Wurst produziert. Kaufen Sie die Wurst jetzt, noch ist sie verfügbar für Ihre Grillparty oder für die Pfanne am Abend.

Wir freuen uns auf Sie, das Team von Susis Farm!

 

 

 

Wieder da! Hausgemachte Einkochwaren, frisch!

Wieder da! Hausgemachte Einkochwaren, frisch!

Hausgemachte Einkochwaren, frisch gezaubert!Direkt vor Ort in Rastede werden die leckeren Suppen und der frische Grünkohl eingekocht.

Gesund genießen

Bein Einkochen verzichten wir komplett auf Chemie und Zusatzstoffe, wir verwenden ausschließlich Naturgewürze nach alter Hausfrauenart.

Susis Farm Käse-Lauch Suppe

Für die ganze Familie

Für den feinen Gaumen und absolut kindererprobt sind die leckeren hausgemachten Einkochwaren im Glas. Die Käse-Lauchsuppe ist schnell aufgewärmt und die Bolognese toll zu frischen Nudeln oder mit Kartoffeln gemischt!

Ein schnelles hausgemachtes Mittagessen

Für die Arbeit reicht meist 1/2 Portion aus. Mit einem schönen Brötchen von Bäckerei Janßen oder die hausgemachten Wiener Würstchen ist die Erbsensuppe einfach ein Genuss!

Susis Farm Bolognese Sauce

Hausgemachte Bolognese Susis Farm

Tipps zu den hausgemachten Einkochwaren

Die Käse-Lauch Suppe lässt sich mit etwas Milch vom Biohof Moorriem einfach verlängern oder etwas verdünnen, wenn Sie es lieber etwas flüssiger mögen. Zur Bolognese können Sie z.B. noch passierte Tomaten hinzugeben.

Kochen Sie zum Grünkohl noch ein paar schöne Salzkartoffeln, fertig ist das Menü!

 

Wir freuen uns auf Sie,

Ihr Team von Susis’*s Farm

 

 

Delikatesse! Hausgemachte feine Wiener aus Schwein UND Rind

Delikatesse! Hausgemachte feine Wiener aus Schwein UND Rind

Frische Wiener aus Meisterhand!

Die leckeren Wiener werden per Hand mit ganz viel Liebe zum Geschmack von unseren Meistern gezaubert!

Das Besondere an Susis Farm Wienern?

Wie viele andere Produkte werden die feinen Wiener nur mit reinen Naturgewürzen und normalem Salz hergestellt. Bei der hauseigenen Produktion wird komplett auf Glutamate, Phosphate oder andere Geschmacksverstärker verzichtet. Nachdem sie fertig abgefüllt werden, findet eine sanfte, heiße Buchenholz-Räucherung statt. Mit der traditionellen Räucherung kommt noch eine feine Note an Geschmack dazu. Der Geschmack wird durch eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch besonders edel. Probieren Sie selbst, die Wurst wird gerade zum Renner!

Zubereitung der Wiener

Einfach kalt und knackig auf die Hand lieben einige Menschen ihre Wurst, andere bevorzugen sie schön im Wasserbad erwärmt mit Kartoffelsalat und ein bisschen Ketchup. Sowohl zur Arbeit wie auch als warme Mahlzeit eignen sie sich. Einige Menschen essen traditionell zu Weihnachten ihre Wiener Würstchen. Ihre Verwandten werden begeistert sein!

Mit gutem Gewissen für Kinder

In der heutigen Zeit sind wir einer Fülle von Zusatzstoffen ausgesetzt, die einen Einfluss auf unseren Körper haben können, insbesondere, wenn Unverträglichkeiten vorliegen. Deshalb verzichten wir bei den Wienen komplett darauf. Probieren Sie selbst, überzeugen Sie sich von dem feinen, dezenten, ausgewogenen Geschmack! Auch die Kleinen lieben sie!

Wir freuen uns auf Sie,

Ihr Team von Susi´s Farm

 

PS: Susi’s Farm bezieht frische Hasen von Jägern aus der Umgebung, jetzt bestellen!

Exklusiv! Trüffel-Mettwurst mit feinem Geschmack zu Weihnachten

Exklusiv! Trüffel-Mettwurst mit feinem Geschmack zu Weihnachten

Neu! Hausgemachte Trüffelmettwurst!

Die hausgemachte Trüffel-Mettwurst gibt es nur zu Weihnachten für Sie bei Susis Farm!

Wenn der feine Geschmack der Trüffel-Mettwurst den Gaumen ertastet, geht bei den Geschmacksknospen die Sonne auf!

Wurst aus Meisterhand!

Füs Susi’s Farm Produzieren Fleischermeister, die mit Liebe und Leidenschaft den  guten Geschmack leben.

Gerade zu Weihnachten hat Susi sich die Trüffel-Mettwurst gewünscht. Gesagt – Getan, aus regionalen Schweinen wurde die feine Trüffel-Mettwurst, sehr ansehnlich mit Edelschimmel.

Probieren geht über Schwadronieren!

Fragen Sie im Laden gerne nach einem kleinen Stück zum Probieren. Überzeugen Sie sich selbst vom feinen Geschmack.

Ideal als Weihnachtsgeschenk!

Zu Weihnachten wird viel Süßes gegessen. Warum nicht auch mal eine Trüffel-Mettwurst mit feinem Geschmack? Hauchdünn geschnitten eignet sie sich als hochwertiger Snack am Abend zu einer Flasche Bio-Wein. Die Weine vom Gustavshof finden wir besonders gut. Eine Auswahl der Weine ist im Laden erhältlich, der Blanc de Noir (ein aus roten Trauben gekelterter Weisswein) ist Susis Favorit.

Lassen Sie sich gerne Wurst und Wein als Geschenk zusammenstellen!

Hier finden Sie unsere Weihnachtsangebote!

Wir freuen uns auf Sie,

Ihr Team von Susi’s Farm!

 

Frisch eingekochte Mettwurst vom Freilandschwein bei Susi’s Farm in Rastede

Frisch eingekochte Mettwurst vom Freilandschwein bei Susi’s Farm in Rastede

Neu! Lecker eingekochte Mettwurst mit Röstzwiebeln aus Freilandschwein!

 

Unser Wurstkönig Marcel war wieder einfallsreich! In seiner kreativen Zeit hat er ein Rezept für eine vielseitig einsetzbare Gläserware entworfen!

Sie besteht aus Freilandschweinefleisch und leckeren Gewürzen! Die Haltbarkeit wird übers Einkochen erreicht.

Ideen zur Verwendung:

Als Aufstrich/Aufschnitt

Entnehmen Sie das Fleisch mit dem Messer und geben Sie es Scheibenweise auf Ihr Brot!

…oder essen es so… 😉

Wie wär’s zum Kochen oder Braten?

Schneiden Sie das eingekochte Mett klein, braten es in der Pfanne, bis sich die Aromen phantastisch entfalten! Ich liebe es besonders, wenn es schön angebraten ist.

Geben Sie einfach etwas Gemüse hinzu, durch das Fleisch und dessen Sud wird es ganz lecker gewürzt! Ich habe nur einen Hauch Muskat hinzugegeben, ansonsten nichts.

Es ist einfach lecker, lecker, lecker!

Kommen Sie und probieren es! Natürlich, Lecker, Frisch!

Wir freuen uns auf Sie,

Ihr Team von

Susi’s Farm

 

Regionale Präsentkörbe und außergewöhnliche Mitbringsel für die Weihnachtszeit bei Susis Farm

Regionale Präsentkörbe und außergewöhnliche Mitbringsel für die Weihnachtszeit bei Susis Farm

Benötigen Sie besondere Präsentkörbe und oder außergewöhnliche Mitbringsel für die Weihnachtszeit?

Sind Sie zum Weihnachtsbesuch eingeladen, zum Kaffeetrinken, möchten eine Kleinigkeit mitbrigen oder einen Präsentkorb überreichen? Soll es hübsch sein, gesund, regional, nachhaltig und am besten etwas ganz Besonderes in der Weihnachtszeit?

Besonders muss es sein!

Produkte von Rita Büsing

Dann haben wir für Sie genau das Richtige! Haben Sie schon vom Wildkräutersalz gehört? Oder Banane-Salbei-Fruchtaufstrich, Tannenspitzensirup? Von Rita Büsing hergestelle Produkte sind handverlesen und naturbelassen. Ihre Jahrzehntelange Erfahrung als Hauswirtschaftsmeisterin und Kräuterhexe fließen in Ihre Erzeugnisse ein.

Die Kreativität von Patricia Lauer

Auch Himbeer-, Chili- oder Knoblauchsprühsalz von Patricia Lauer sind mit liebe, Sorfalt und viel Kreativität hergestellt.

Die Leidenschaft von Sebastian Siegert

Oder darf es eine Flasche Met oder Fruchtwein von Sebastian Siegert sein?

Kochkunst mit Rasteder Koch Olaf Janßen

Olaf Janßen, ein Kunde von Susis Farm und ein bekannter Rasteder Koch hat hervorragende Gewürzmischungen zusammengestellt, die wir natürlich auch führen! Mit seinen Gewürzen können Sie bestes Susi’s Farm Fleisch einfach zubereiten und optimal würzen weil die Mischung passt!

Der richtige Wein

Erlesene Weine finden Sie ebenso bei uns, mein Favorit ist der Blanc de Noir, ein Bio-Weißwein, aus roten Trauben gekeltert… Die Auswahl der Spirituosen findet gemeinsam mit Rasteder Weinkennern und Spirituosenliebhabern statt – beim Stammtisch von Susi’s Farm!

 

Schenken Sie Ihren Lieben ein Stück Besonderheit, Präsentkörbe und Mitbringsel für die Weihnachtszeit von Susis Farm

wir freuen uns auf Sie,

Ihr Team von

Susi’s Farm!