Jetzt Neu! Ab-Hof-Verkauf in Elsfleth!

Biotomaten aus dem Mineralstofftunnel

Jetzt ist es so weit! Die Tomaten aus dem Mineralstofftunnel sind reif und wollen geerntet werden! Auf dem biozertifizierten Hof in Burwinkel wird alles natürlich und selbstverständlich ohne Gifte angebaut. Denn ohne Gifte bleibt das Bodenleben aktiv und kann den Pflanzen die Nährstoffe aus der Erde besser zur Verfügung stellen.

Eigene Biotomaten

Fleisch und Wurstwaren bei Susis Farm

Jede Wurst sowie jeder Fleischsalat wird aufwändig und sorgfältig produziert. Das menschliche Auge und die Hand sortieren das Fleisch am genausten. So eine sorgsame Qualität kann nur eine kleine Produktion leisten. Das Fleisch stammt von regional geschlachteten Tieren, u.a. auch von hofeigenen Biorindern. Die Schweine kommen aus Hannover, vom Onkel des Chefs von Susis Farm Rastede, Marcel Völger. Sein Onkel ist Fleischermeister aus Berufung, der nur maximal 4 Tiere am Tag schlachtet, in Ruhe und mit Respekt. Er ist ebenfalls biozertifiziert, schlachtet nachhaltig Bio- oder Freilandtiere.Wir vertrauen seiner großen Kompetenz und seiner Liebe zum Produkt! Diese Tiere werden von ihm zum Teil gleich zu hochwertiger Fleischwurst verarbeitet, die dann im Fleischsalat Verwendung findet.

frische, hausgemachte Bratwurst

Ein rustikaler Ort

Auf dem traditionellen Bauernhof von 1893 findet der Verkauf ganz einfach in der Garage statt. Wir sind mit Susis Farm ganz klein gestartet und entwickeln uns langsam und nachhaltig weiter, somit finden bei uns ersteinmal Dinge Verwendung, die wir bereits haben wie alte Tische und Regale. Das bedeutet für uns auch gelebte Nachhaltigkeit! Die gemütliche Garage bietet genügend Platz für Tomaten, Gemüse, Fruchtaufstriche, Wildkräutersalz, Liköre, eingeschweisstes Grillgut und Wurstwaren,… …und auch für ein Plätzchen zum Sitzen.

Grillen, Kaffee und Kuchen, ideal für den Nachmittagsausflug

Zum Mittag bieten wir Ihnen frisch gegrillte, hausgemachte Bratwurst zum Kauf an. So können Sie probieren, was wir in Rastede produzieren. Um zwei Uhr gönnen Sie sich hausgemachten Obstkuchen mit einer gemütlichen Tasse Kaffee!

Hausgemachte grobe Bratwurst

Weitere Termine:

Zunächst werden wir für Sie Freitags von 14 bis 18 Uhr geöffnet haben und am Samstag von 11 bis 16 Uhr. Samstag Nachmittag wird es weiterhin Kaffee und Kuchen geben, am 19.09. werden andere hausgemachte Wurstsorten von Susis Farm gegrillt.