von sj | Mai 30, 2024 | 2024, Angebote, Beiträge & Artikel aus, Produkte, Wochenmarkt |
Wie ist das? Hausgemachte Eier-Nudeln mit Bolognese als regionales Super Paket mit Sauce aus eigenen Tieren vom Biohof?
Wie es zur Idee kam… An einem Tag auf dem Wochenmarkt Pferdemarkt sprach mich Stefan Bruns an, ob seine Nudeln nicht etwas für unseren Hofladen (der sich im Bau befindet) seien. Stefan und seine Frau Kirsten haben ein eigenes Hühnermobil. Aus den nicht verkauften Eiern hat Kirsten eine schöne Nudelproduktion aufgebaut..
Was Kunden wollen, wird gemacht…
Wie es der Zufall will, sprachen mich am selben Tag treue rasteder Kunden wiederholt darauf an, dass wir doch bitte endlich wieder unsere leckere Bolognesesauce aus eigenem Rind machen mögen…
Ist das Magie?
Mein Herz wurde warm, es schoss durch meinen Kopf, ja, wir müssen die Nudeln probieren. Kurzerhand holte ich bei Stefan ein paar Nudeln um sie erstmal zu probieren. Meine Kinder sind die besten Testpersonen, wir haben ein Paket Nudeln mit unserer Bolognese gemacht. Damit es von der Menge her passt, verdünne ich sie gerne etwas mit Wasser. Die Nudeln waren äußerst ergiebig und lecker, ja, Eiernudeln mit echten Eiern… Mit 4 Großen Leuten und zwei Kindern sind wir satt geworden uuund es sind sogar ein paar Nudeln übrig geblieben. Normalerweise brauchen wir zusammen zwei 500g Pakete Nudeln.
Gemeinsam aßen wir die regionalen und hausgemachten Nudeln mit unserer Bolognesesauce aus eigenen Rind.
Gesagt getan haben wir neue, schöne Bolognese Sauce mit eigenem Hackfleisch vom Biorind gemacht. Die Tiere sind selbst auf dem Biohof gezogen und werden in Einzeltransporten zum Schlachter nach Elsfleth gebracht, wo wir bis zum Ende dabei bleiben. So haben wir die komplette Kontrolle von der Geburt bis zum Endprodukt. Uns ist wichtig, dass alles in Ruhe passiert und würdig fürs Tier ist. Selbstverständlich arbeiten wir ohne künstliche Zusatzstoffe, nur mit Naturgewürzen.
Nachhaltigkeit Pfand
Natürlich nehmen wir auf alle Gläser 1€ Pfand, denn die Reinigung eines Glases ist energetisch geringer als eine neue Produktion.
Gemeinsam für gutes Essen
Vielen Dank Stefan, dass du mich angesprochen hast, genau so finde ich Nudeln klasse und fühle mich gut, sie mit unserer hochwertigen Bolognese zu essen. Lieben Dank an unsere Kunden, äußert bitte gerne Eure Wünsche , dann versuchen wir sie umzusetzen! Wie hier in diesem Paket!
von sj | Mrz 25, 2020 | Uncategorized |
Wertschätzung!
Wer ehrenamtlich in der Coronakrise arbeitet, Menschen betreut, Essen ausfährt, besonderen Belastungen ausgesetzt ist, kann sich bei Susis Farm gratis eine Frikadelle im Brötchen abholen!
Wir von Susis Farm arbeiten weiter für Sie, produzieren täglich vor Ort und möchten Helfer unterstützen!
Zusammenhalt!
Auch Feuerwehr, Polizei, Altenpfleger können sich gerne eine Frikadelle abholen! Sagen Sie kurz im Laden bescheid, wir bringen sie gerne nach draußen! Wir alle müssen zusammenhalten und sind aufeinander angewiesen. Wir sind für Sie da!
Desinfektionsmittel!
Bei uns erhalten Sie Desinfektionsmittel zu fairen Preisen! Es ist pH-neutral und tötet Viren, Bakterien, Pilze und greift die Haut nicht an. Wer mehr benötigt, kann sich gerne melden!
Wir freuen uns auf Sie, Ihr
Team von Susis Farm!
von sj | Jan 15, 2020 | Events |
An diesem Wochenende findet wieder die Regionalmesse “Aufgetischt” bei der VHS Oldenburg statt! Susi’s Farm ist wieder dabei!
Unsere Produkte:
Mit einer kleinen Auswahl an selbstgemachten Mettwürsten, Wildkräutersalz und Marmeladen haben wir eine Neuheit dabei! Wir von Susi’s Farm arbeiten eng mit der Wissenschaft zusammen, also ist es erforderlich, dieses Wissen in die Praxis umzusetzen!
Neuheit, Bio-Rinderknochenbrühe als Konzentrat!
Wir werden als Neuheit eine einfache, reine Bio-Rinderknochenbrühe als Konzentrat dabeihaben! Sie ist mit gereinigtem Wasser aus Umkehrosmose hergestellt worden.Knochenbrühe herzustellen ist langwierig, 36 Stunden kochen die Knochen bei niedriger Temperatur, damit sich alles schonend lösen kann und in die Brühe übergeht.
Was ist das Besondere an Knochenbrühe?
Knochenbrühe enthält übrigens natürliche Gelatine und Glucosamine. Das sind entscheidende Stoffe, die sogar von Ärzten in Kapseln verschrieben werden um die Gelenke zu unterstützen. Darüber hinaus finden sich darin unzählige essentielle Mineralstoffe.
Knochenbrühe in Tradition und heute:
Kennen Sie es auch noch? Dass Oma einem Kranken Hühnersuppe oder eine Brühe gekocht hat?
Was es damit auf sich hat und warum Hollywood heute Knochenbrühe trinkt
– und – ganz wichtig – warum das Label “Regional” bei Knochenbrühe auf keinen Fall ausreicht, erkläre ich an unserem Stand.
Wir freuen uns auf Sie, Ihr Team von
Susi’s Farm
von sj | Dez 14, 2019 | 2019, Susi´s Farm, Uncategorized |
Neu! Ökologische und praktische Jutetaschen gibt es jetzt bei Susi’s Farm!
Alle machen sich zurzeit Gedanken, wie man ökologisch handeln kann. Mit den super chicen Einkaufstaschen aus Jute, kann man jeden Einkauf bei der Feischeri mit Hofladen gut transportieren! Hierbei vermeiden wir Plastik, indem wir die stabilen Taschen nutzen.
Ganz praktisch hat sie vorne ein kleines Fach für Papiere oder Kleinigkeiten, in dem geräumigen Hauptfach lässt sich der nachhaltige Einkauf von Freilandfleisch oder Biorind gut verstauen. Damit nicht alles herausfallen kann, lässt sich die Tasche oben geschickt verschließen. Stylisch und praktisch mit Schlaufe und Knopf.
Um sie möglichst günstig anbieten zu können, geben wir sie für den Einkaufspreis weiter.
Wer die Tasche im November erwirbt und in 2020 bei Susi’s Farm einkaufen kommt, erhält beim Einkauf mit der Tasche im Januar einen Rabatt von 10% auf den Einkauf von Fleischwaren! Na, ist das ein Angebot?!
Wir freuen uns auf Sie,
Ihr Team von
Susi’s Farm!
von sj | Dez 6, 2019 | 2019, Filiale in Rastede |
Kinder liegen uns am Herzen, sie sind unsere Zukunft und manchmal ein Spiegel unserer selbst! Genau diese Zukunft liegt uns am Herzen, weshalb wir Nachhaltigkeit leben, vom Samenkorn bis zum fertigen Produkt!
Die Kinder hatten die Möglichkeit, ihre Nikolausstiefel bis gestern zu Susis Farm zu bringen. Über Nacht war der Nikolaus da und hat sie gefüllt!
Einen schönen Nikolaus wünscht das Team von
Susi’s Farm!
PS: Schauen Sie gerne in unsere Weihnachtsangebote, besonders empfehlenswert ist das Weidekalbsfleisch vom Biohof Moorriem, aus dem Susis Farm hervorgegangen ist.
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